Arroz con brócoli
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 4
Si buscas una guarnición perfecta para acompañar nuestras comidas del día a día o para alguna ocasión especial, el arroz con brócoli, sin duda es una excelente opción, hoy te enseñaremos cómo preparar este rico plato, una receta económica y que no requiere de grandes conocimientos en la cocina, solo debemos seguir cada uno de los pasos que te detallaremos más adelante.
Para preparar esta receta de arroz con brócoli tenemos dos opciones, bien sea cocinando tanto el arroz y el brócoli en la misma cocción o prepararlo de manera separada y luego mezclarlos, tal como te lo mostraremos en esta receta, esto va a depender del gusto de cada quien, aunque recomendamos la segunda opción para que el brócoli no se pase de cocción, puesto que este se cocina en muy pocos minutos.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo preparar arroz con brócoli, una receta que debes incluir en tu recetario de cocina.
Y si estás buscando más recetas con arroz, puedes probar hacer este delicioso arroz meloso con gambas o langostinos o este arroz meloso con cigalas y sepia, también puedes probar el arroz con champiñones y judías, el arroz con chuleta de sajonia, el arroz con pollo colombiano o el arroz tres delicias.
Ingredientes
- 250 g de arroz
- 250 ml de caldo de pollo
- 1 brócoli
- 3 dientes de ajo troceado
- Sal a gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Arroz con brócoli
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro arroz con brócoli, para ello, en una olla agregamos un poco de aceite, el arroz, removemos, luego incorporamos el caldo de pollo, un poco de sal, removemos, dejamos cocinar por unos 16 minutos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén con un poco de aceite y a fuego medio bajo, agregamos el ajo, cocinamos por 3 minutos, luego incorporamos el brócoli, un poco de sal, removemos, cocinamos por 6 minutos más.
Paso 3:
Pasados los 6 minutos agregamos el arroz, removemos, dejamos cocinar por 2 minutos y ya tenemos listo este delicioso arroz con brócoli.
Consejos y tips
Podemos preparar arroz con brócoli con cualquier variedad de arroz como por ejemplo arroz jazmín, arroz largo, arroz basmati, arroz integral o el que más nos guste.
Para esta receta utilizamos ingredientes como el arroz, el brócoli, caldo de pollo y ajo, aunque también podemos agregarles otros ingredientes, como por ejemplo, jamón serrano, cebolla, tomate, pimiento, entre otros.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este rico arroz con brócoli es ideal para acompañar nuestros platos de carne, pollo, pescado.
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