Síguenos en nuestras Redes Sociales

Instagram.fw Pinterest.fw Youtube.fw Facebook.fw
Img 4872  1200 px

Arroz con Pollo Colombiano

Categoría: Arroces

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 45 Minutos

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Colombia

publicidad

Ingredientes para elaborar receta de Arroz con Pollo Colombiano

  • 2 tazas de arroz largo
  • 1 pechuga de pollo cocida y desmechada
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de achiote
  • 200 gr. de tomate triturado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1/2 pimiento verde cortado en tiras
  • 70 gr. de guisantes cocidos
  • 1 zanahoria cocida y cortada en cuadritos
  • 100 gr. de judías baby o habichuelas hervidas
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

publicidad

Cómo hacer Arroz con Pollo Colombiano

Paso 1: Comenzamos elaborando nuestro arroz, para ello en una olla a temperatura media agregamos el caldo de pollo y cuando esté a punto de hervir agregamos el arroz, la sal, una cucharadita de aceite de oliva, la pasta de achiote y mezclamos, cuando empiece a hervir, bajamos la temperatura al mínimo y dejamos cocinar 20 minutos tapado o hasta que el arroz esté hecho. (reservamos)

Paso 2: Por otra parte, en un recipiente vamos a agregar el tomate triturado, la sal, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el comino, mezclamos y seguidamente agregamos el pollo deshilachado, mezclamos hasta integrar todos los ingredientes y reservamos.

Paso 3: En una sartén a temperatura media, vamos a colocar aceite, en lo que esté caliente agregamos los pimientos y dejamos cocinar por unos 8 minutos, seguidamente agregamos la mezcla de tomate y pollo y dejamos cocinar por 5 minutos, reservamos.

Paso 4: En un recipiente grande, vamos a incorporar el arroz cocido, el pollo con pimientos, los guisantes y judías, la zanahoria y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.

Paso 5: Servimos y a disfrutar de esta maravilla colombiana.

publicidad

Con que podemos acompañar esta receta?

Comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares

publicidad

publicidad

Otras Recetas de Colombia

Recetas Relacionadas

Img 2020 1280

Tarta de Naranja

Categoría: Postres

Tiempo de cocinado: 1 hr

Leer más
Img 3256 1280

Galletas de chips de Chocolate

Categoría: Postres

Tiempo de cocinado: 00:30

Leer más
Img 4474 1200px

Pastel de nata

Categoría: Postres

Tiempo de cocinado: 20 Minutos

Leer más
Políticas de Privacidad Aviso Legal
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso de cookies. Más información