Arroz tres delicias
Tipo: Guarnición
Comensales: 4
País: China
El arroz tres delicias es un plato muy típico en todos los restaurantes chinos alrededor del mundo, es una receta muy fácil de elaborar y esta muy deliciosa, básicamente partimos de un arroz blanco preferiblemente hecho del día anterior el cual vamos a freír en un wok con zanahorias, guisantes, jamón cocido y huevo, esta sería la versión clásica, también hay quienes les agregan otros ingredientes como gambas, cebollas, entre otros para darle un toque más especial.
El arroz que se utiliza para elaborar esta receta es arroz largo, pero también se puede utilizar arroz jazmín, en cuanto a el sabor de este arroz tres delicias, se adereza con un poco de salsa de soja ligera y un poco de aceite de sésamo, con ambos ingredientes ya tenemos un perfecto resultado.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer arroz frito tres delicias, el acompañante perfecto para muchos platos asiáticos, en cuanto al arroz blanco puedes prepararlo el día anterior, te dejo aquí mi receta de cómo preparar arroz blanco.
Y si te encantan las recetas asiáticas, tenemos muchas más recetas para ti, como este clásico pollo agridulce chino, otro de los más populares de esta cocina o esta estupenda ternera asiática con vegetales, un plato muy saludable y con un sabor irresistible y si nos paseamos por sus arroces, no puedes dejar de preparar arroz frito chino.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz blanco cocido
- 1 zanahoria cortada en cuadritos pequeños
- 100 g. de guisantes congelados
- 2 huevos batidos
- 130 g. de jamón cocido picado en pequeños cubos
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Aceite vegetal
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Cómo Hacer Arroz tres delicias
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro arroz tres delicias, para ello, en un wok a temperatura media alta, agregamos el aceite hasta calentar, incorporamos el huevo batido y dejamos cocinar hasta que esté hecho, incorporamos el arroz y mezclamos.
Paso 2:
Seguidamente agregamos las zanahorias, los guisantes, el jamón y removemos hasta integrar todo, dejamos cocinar por unos 4 minutos (las verduras deben quedar al dente).
Paso 3:
Agregamos el aceite de sésamo, integramos y dejamos cocinar por 2 minutos más, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro rico arroz tres delicias.
Consejos y tips
Para esta receta de arroz tres delicias, normalmente se utiliza arroz blanco hecho del día anterior, igualmente puedes prepararlo el mismo día sin problemas.
Puedes agregar gambas o langostinos para darle un toque más especial a este arroz tres delicias.
En cuanto a las verduras de este arroz tres delicias, deben quedar aldente, no te pases en la cocción.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este delicioso arroz tres delicias con un rico pollo chino con almendras, te dejo aquí mi receta de cómo preparar pollo chino con almendras.
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