Bastoncitos de boniato al horno
Tipo: Guarnición
Comensales: 2
Ingredientes
- 1 boniato
- 2 cucharadas de maicena
- 20 ml. de aceite de oliva
- Sal al gusto
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Cómo Hacer Bastoncitos de boniato al horno
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros bastones de boniato al horno, para ello lavamos y con la ayuda de un pelapatatas pelamos el boniato, lo cortamos en bastones y lo sumergimos en agua fría por 30 minutos (esto ayudará a que nos quedé más crocante).
Paso 2:
Pasados los 30 minutos, retiramos nuestros bastones de boniato del agua fría y los secamos con la ayuda del papel de cocina, seguidamente les agregamos la maicena, mezclamos y lo colocamos en una bandeja con papel de horno, agregamos el aceite de oliva y lo llevamos a cocinar al horno 30 minutos a 180 ºC (a mitad de cocción dale la vuelta a los bastones de boniato).
Paso 3:
Finalmente retiramos el boniato del horno, lo colocamos en una rejilla y agregamos sal al gusto, déjalos enfriar un poco y disfrute de esta deliciosa receta.
Consejos y tips
Agrega la sal después del horneado, esto ayudará a que el boniato quede más crocante.
Ten cuidado al momento de cortar el boniato ya que es bastante duro.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estos bastones de boniato son ideales para acompañar tus comidas del día a día, puedes utilizarlo como sustituto de patatas fritas.
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