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Bolita di keshi

Name: Bolita di keshi
Total time: 00:15
Yield: 4
Cuisine: Aruba
Ingredients: 350 g. de queso amarillo (emmental y cheddar) rallado; 40 g. de maicena; 1 huevo; Aceite para freír

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Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Muy baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

País: Aruba

Las bolitas di Keshi son un aperitivo tradicional de Aruba y Curazao, muy popular en la cocina caribeña por su sabor intenso y su textura irresistible, estas pequeñas bolitas de queso, se elaboran con tan solo 3 ingredientes, queso, maicena y huevo. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende cómo preparar estas irresistibles bolitas de queso.

Ingredientes

350 g. de queso amarillo (emmental y cheddar) rallado
40 g. de maicena
1 huevo
Aceite para freír

Cómo Hacer Bolita di keshi

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestras bolitas de keshi, para ello, en un bol agregamos el queso rallado, la maicena, el huevo, mezclamos con la ayuda de una cuchara o paleta de madera y terminamos amasando con las manos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 2:

Vamos tomando pequeñas porciones de la masa y vamos haciendo bolitas con ella, para luego freírlas en una olla o sartén con aceite de girasol, a lo que estén doradas, las retiramos, escurrimos el exceso de aceite en papel de cocina y ya tenemos listas nuestras deliciosas bolitas de queso.

Consejos y tips

Puedes utilizar el queso que más te guste, tradicionalmente se elaboran con queso gouda o edam, pero puedes utilizar el que más te guste, si buscas un sabor más intenso, combinalos con queso cheddar.

¿Con que podemos acompañar la receta?

Las bolitas di Keshi son perfectas como snack o para compartir en reuniones, disfrutala con una cerveza o tu bebida favorita.

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