Cachopo

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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Principal

Comensales: 1

País: España

Ingredientes

  • 1 filete de ternera cortado para cachopo
  • 3 lonchas de jamón serrano (o a gusto)
  • 3 lonchas de queso gouda (o a gusto)
  • 2 huevos batidos para rebozar
  • Harina de trigo para rebozar
  • Pan rallado para rebozar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite para freír

Cómo Hacer Cachopo

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro cachopo, para ello, salpimentamos el filete de ternera, luego agregamos en la mitad el jamón serrano, el queso y doblamos el filete hasta juntarlo con la otra mitad.

Paso 2:

Pasamos por la harina hasta que quede totalmente cubierto por ambos lados, seguidamente lo pasamos por el huevo batido (por ambos lados) y por último lo rebozamos en pan rallado.

Paso 3:

Lo incorporamos en una sartén con aceite previamente precalentado y a temperatura media, dejamos cocinar por 5 minutos, le damos la vuelta, cocinamos por 5 minutos más, retiramos de la sartén y ya tenemos listo nuestro delicioso cachopo (el tiempo de cocción dependerá del grosor del filete).

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

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