Cestas de masa filo y salmón
Tipo: Aperitivo
Comensales: 12 cestas
Si buscas preparar un aperitivo especial y gourmet, esta opción es perfecta para ti, se trata de las cestas de masa filo y salmón, un aperitivo ideal para fiestas, reuniones, cumpleaños..
La elaboración de estas cestas de masa filo y salmón es muy sencilla y el resultado una maravilla, básicamente consiste en preparar una exquisita crema a base de salmón con la cual rellenaremos nuestras cestas de masa filo, las terminamos con un poco de salmón fresco por encima, ralladura de lima y listo!!! Siiii!! así de rápidas y sencillas son!!
Te invitamos a seguir uestros videos paso a paso a contiuación donde te mostraremos al detalle cómo hacer cesta de masa filo y salmón, un aperitivo que a todos encantará.
Y si quieres conocer otras recetas de aperitivos fáciles para tus reuniones y eventos, no te pierdas las recetas mas top de nuestro recetario como estas deliciosas mozzarellas en carroza, un aperitivo muy fácil de preparar y que te hará triunfar!! También te recomiendo este aperitivo que esta muy de moda en muchos países del mundo, tequeños de queso, todo un clásico de la gastronomía venezolana y si buscas un aperitivo más tradicional, estos chorizos a la sidra son una excelente opción!!
Ingredientes para preparar Cestas de masa filo y salmón
- 4 láminas de masa filo (las vamos a cortar en cuadros de 10cm X10 cm)
- 200 g. de salmón ahumado ( 150 g. para la crema y 50 g. para decorar)
- 90 ml. de nata para montar
- 75 g. de crema de queso o queso crema tipo philadelphia
- 1 cucharadita de zumo de lima
- Ralladura de un lima
- Mantequilla derretida para las láminas de masa filo
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Cestas de masa filo y salmón
Paso 1: Comenzamos con la base de nuestras cestas de masa filo y salmón, para ello, en una superficie plana, colocamos una lámina de la masa filo (10 cm x 10 cm) y le vamos a untar un poco de mantequilla por encima, seguidamente colocamos la segunda lámina de masa filo (pero sin que coincidan las puntas, lo que buscamos es formar una especie de estrella) y agregamos mantequilla nuevamente, repetimos el proceso con dos láminas más de masa filo como te muestro en el vídeo (4 en total).
Paso 2: En un molde para magdalenas, colocamos nuestras cestas de masa filo con mucho cuidado, presionando con suavidad, llevamos al horno a 180 grados por 3 o 4 minutos.
Paso 3: Ahora vamos con el relleno de nuestras cestas de masa filo y salmón, para ello, en el vaso de la batidora agregamos la nata para montar, el zumo de lima, la crema de queso, los 150 g. de salmón, un poco de sal, un poco de pimienta y batimos hasta obtener una mezcla cremosa.
Paso 4: Repartimos la mezcla de salmón en las cestas (puedes introducir el relleno de salmón en una manga pastelera para que se te haga más fácil) y finalmente decora con un poco de salmón fresco y ralladura de lima, y lo tenemos listo!! espero que lo disfruten!!!
Consejos para preparar Cestas de masa filo y salmón
Puedes utilizar lima o limón.
Con que podemos acompañar Cestas de masa filo y salmón?
Estas cestas de masa filo y salmón son perfectas como aperitivo en reuniones familiares, fiestas, cumpleaños, etc.
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