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Chicharrón de cerdo

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Chicharrón de cerdo
Chicharrón de cerdo
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Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:20

Tipo: Aperitivo

Comensales: 4

Ingredientes

  • 8 tiras gruesas de panceta
  • Agua
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo Hacer Chicharrón de cerdo

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestro chicharrón de cerdo, para ello, realizamos un corte en la tira de la panceta como se muestra en el video, luego salpimentamos a gusto por ambos lados, seguidamente las incorporamos en una sartén a temperatura media, agregamos agua hasta cubrir la mitad de la panceta, dejamos cocinar hasta que el agua se consuma, luego verás que la panceta comienza a cocinarse en su propia grasa hasta quedar bastante dorada y crujiente y ya solo nos quedaría disfrutar de nuestro riquísimo chicharrón de cerdo.

Consejos y tips

Para preparar el chicharrón de cerdo recomendamos comprar una panceta de un buen grosor

¿Con que podemos acompañar la receta?

Este delicioso chicharrón de cerdo podemos servirlo como acompañantes a platos como por ejemplo yuca, patatas, arepa entre otros o simplemente podemos comerlo como aperitivo con un cerveza bien fría.

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