Chimichurri

El chimichurri es una salsa o una especie de majado, que nunca falta en los asados o barbacoas Argentinas, normalmente se utiliza para marinar carnes o para condimentar carnes ya asadas y así potenciar su sabor y lo mejor de todo, es que se prepara en tan sólo 5 minutos.

Existen muchísimas recetas de chimichurri, dependiendo del cocinero, se pueden agregar o eliminar ciertos ingredientes o incluso modificar las cantidades.

Básicamente el chimichurri consiste en una salsa que combina ingredientes como ajo, perejil, orégano seco, ají molido, aceite de girasol, vinagre de vino y sal, esta sería la receta basica tradicional, pero podemos encontrar versiones donde por ejemplo agregan tomate o abundante pimentón, para si obtener un chimichurri de color rojizo.

Podemos preparar bastante cantidad de chimichurri y guardarlo en un envase de vidrio hermético en el frigorífico, se conservará perfectamente por al menos dos semanas, de tal manera que cuando preparemos una barbacoa o algún asado, ya tenemos lista una salsa estupenda para aportar más sabor.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo preparar chimichurri Y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte!!

Y si te gusta la idea de preparar salsas caseras, no te pierdas esta otra salsa argentina llamada salsa gaucha, está de chuparse los dedos! También te recomendamos preparar la popular salsa tártara, perfecta para acompañar muchos platos de comida! Esta salsa de miel y mostaza, es ideal para aderezar ensaladas! La salsa napolitana o la salsa de yogur también son recetas fáciles que no deben faltar en tu cocina! Puedes elegir también esta deliciosa salsa barbacoa o BBQ, ideal para preparar costillas o alitas de pollo! Y por supuesto no podíamos dejar de nombrar la mayonesa casera o el alioli casero! recetas sencillas que nos ayudan un montón en la cocina!