Empanadillas de carne
Tipo: Aperitivo
Comensales: 16
Hoy te enseñaremos a preparar unas ricas empanadillas de carne, una vez la pruebes, no pararás de hacerlas, además verás lo fácil que son, las puedes tomar como aperitivo o incluso para la hora de la merienda, se pueden preparar tanto en el horno como fritas, de ambas maneras quedan deliciosas, ya es cuestión de gustos y preferencias, para esta ocasión nosotros utilizamos el horno, sigue nuestros videos paso a paso a continuación donde te mostraremos de manera sencilla, cómo hacer empanadillas de carne, si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte.
Ingredientes
- 16 obleas para empanadillas
- 400 g. de carne picada
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos
- 1/2 pimiento verde cortado en cuadritos
- 1 diente de ajo troceado
- 1 huevo batido para barnizar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo Hacer Empanadillas de carne
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras empanadillas de carne, para ello, precalentamos nuestro horno a 180 grados centígrados, luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, incorporamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por 2 minutos.
Paso 2:
Agregamos el pimiento verde, el pimiento rojo y cocinamos por 8 minutos, seguidamente agregamos la carne picada (previamente salpimentada) removemos muy bien y dejamos cocinar por 10 minutos o hasta ver que la carne esté bien hecha.
Paso 3:
En una superficie plana colocamos una oblea para empanadillas, agregamos un poco de nuestro relleno de carne (no agregues mucha cantidad de relleno para que puedan cerrar bien) doblamos a la mitad y luego con la ayuda de un tenedor, sellamos muy bien la masa (como se muestra en el video), repetimos el proceso hasta rellenar todas las empanadillas.
Paso 4:
Colocamos las empanadillas en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal o silicona para horno, luego las barnizamos por encima con el huevo batido y las cocinamos por 15 minutos, pasados los minutos, las sacamos del horno y ya nos queda disfrutar de estas deliciosas empanadillas de carne.
Consejos y tips
En cuanto a la masa para las empanadillas de carne, no nos tenemos que asustar ni preocupar, afortunadamente en los supermercados venden ya listas las obleas para empanadillas de manera que nosotros solo nos encargamos de rellenarlas, además tienen un precio bastante accesible y traen una cantidad más que suficiente, incluso las venden de varios tamaños.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas empanadillas de carne, son perfectas como aperitivo o para comer en nuestras fiestas o reuniones familiares.
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