Empanadillas de carne
Tipo: Aperitivo
Comensales: 16
Las empanadillas son un aperitivo ideal para cuando nos viene visita a casa y no tenemos mucho tiempo para meternos en la cocina, además quedan super deliciosas y lo mejor de todo es que se pueden preparar con diferentes rellenos, como por ejemplo empanadillas de atún, empanadillas de pollo al curry, empanadillas de jamon y queso, empanadillas de queso o lo que más te guste.
Hoy te enseñaremos a preparar unas ricas empanadillas de carne, una vez la pruebes, no pararás de hacerlas, además verás lo fácil que son, las puedes tomar como aperitivo o incluso para la hora de la merienda.
En cuanto a la carne, utilizamos carne picada de ternera y adicionalmente le agregamos otros ingredientes como cebolla, ajo, entre otros, para así potenciar aún más el sabor de nuestras empanadillas.
Estas empanadillas de carne se pueden preparar tanto en el horno como fritas, de ambas maneras quedan deliciosas, aunque sí es cierto que si las preparamos al horno quedan mucho más sanas, pero ya es cuestión de gustos y preferencias, para esta ocasión nosotros utilizamos el horno.
En cuanto a la masa para las empanadillas de carne, no nos tenemos que asustar ni preocupar, afortunadamente en los supermercados venden ya listas las obleas para empanadillas de manera que nosotros solo nos encargamos de rellenarlas, además tienen un precio bastante accesible y traen una cantidad más que suficiente, incluso las venden de varios tamaños.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación donde te mostraremos de manera sencilla, cómo hacer empanadillas de carne! Y si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte.
Ingredientes para preparar Empanadillas de carne
- 16 obleas para empanadillas
- 400 g. de carne picada
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos
- 1/2 pimiento verde cortado en cuadritos
- 1 diente de ajo troceado
- 1 huevo batido para barnizar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Empanadillas de carne
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras empanadillas de carne, para ello, precalentamos nuestro horno a 180 grados centígrados, luego, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a fuego medio, incorporamos la cebolla, el ajo y dejamos cocinar por 2 minutos.
Paso 2: Agregamos el pimiento verde, el pimiento rojo y cocinamos por 8 minutos, seguidamente agregamos la carne picada (previamente salpimentada) removemos muy bien y dejamos cocinar por 10 minutos o hasta ver que la carne esté bien hecha.
Paso 3: En una superficie plana colocamos una oblea para empanadillas, agregamos un poco de nuestro relleno de carne (no agregues mucha cantidad de relleno para que puedan cerrar bien) doblamos a la mitad y luego con la ayuda de un tenedor, sellamos muy bien la masa (como se muestra en el video), repetimos el proceso hasta rellenar todas las empanadillas.
Paso 4: Colocamos las empanadillas en una bandeja para horno cubierta con papel vegetal o silicona para horno, luego las barnizamos por encima con el huevo batido y las cocinamos por 15 minutos. Pasados los minutos, las sacamos del horno y ya nos queda disfrutar de estas deliciosas empanadillas de carne!
Consejos para preparar Empanadillas de carne
Las obleas o masa para empanadillas, la consigues ya lista en supermercados.
Para esta receta de empanadillas de carne, recomendamos utilizar carne picada de buena calidad para un mejor resultado.
Con que podemos acompañar Empanadillas de carne?
Estas empanadillas de jamón y queso, son perfectas como aperitivo o para comer en nuestras fiestas o reuniones familiares.
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