Espaguetis con gambas al ajillo
Tipo de plato: Entrante
Comensales: 1
A veces con muy pocos ingredientes y con apenas minutos en la cocina, podemos preparar platos de 10, como es el caso de estos deliciosos espaguetis con gambas al ajillo, una de esas recetas que nos sacan de apuros, con tan solo ajo, perejil y unas buenas gambas, obtenemos un plato que gustará a todos.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar espaguetis con gambas al ajillo y si tienes alguna duda o preguntas, déjanos tu comentario y con mucho gusto te responderemos!
Y si te gustan las recetas con espaguetis, no dudes en preparar estos ricos espaguetis a la boloñesa, uno de los platos que más se preparan en el mundo!! O sus clásicos espaguetis a la carbonara sin nata!! También te animamos a que pruebes estos deliciosos espaguetis con tomate o estos irresistibles espaguetis a la amatriciana! Y si deseas preparar un plato para una ocasión más especial, estos espaguetis negros con carabineros o estos espaguetis con gambas y nata te harán quedar como un auténtico chef profesional!!
Ingredientes
- 120 g. de espaguetis cocidos
- 12 gambas peladas
- 5 dientes de ajos troceados muy pequeñito
- 1 puñado de perejil fresco picado muy pequeñito
- 30 ml. del agua de cocción de la pasta
- Aceite de oliva
Cómo hacer Espaguetis con gambas al ajillo
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestros espaguetis con gambas al ajillo, para ello, en una sartén a temperatura media baja, agregamos un poco de aceite de oliva hasta calentar, seguidamente agregamos los ajos, el perejil y cocinamos por 2 minutos (es importante controlar la intensidad del fuego ya que el ajo suele quemarse muy pronto).
Paso 2:
Seguidamente agregamos las gambas, un poco de sal y cocinamos por 1 minuto, luego agregamos el agua de la cocción de la pasta y dejamos reducir un poco (2 minutos aproximadamente) finalmente agregamos los espaguetis cocidos, removemos hasta integrarlos, apartamos del fuego y a disfrutar de estos deliciosos y fáciles espaguetis con gambas al ajillo.
Consejos y tips
Para esta receta de espaguetis con gambas al ajillo, utilizamos espaguetis, pero puedes utilizar el tipo de pasta que más te guste.
En cuanto a las gambas, pueden ser gambas congeladas o gambas frescas, incluso podemos utilizar gambones o langostinos, ya dependerá de lo que tengamos disponible a mano.
Y si eres de los que les gusta el toque picante, puedes agregar a estos espaguetis con gambas al ajillo un poco de guindilla, les va de maravilla.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Los espaguetis con gambas al ajillo es una receta express que siempre nos sacará de apuros, además queda riquísima, acompañala con una ensalada ligera de entrada.
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