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Espaguetis con gambas y nata

5.0 (2) Starg
Pasta con gambas y nata
Espaguetis con gambas y nata

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes para preparar Espaguetis con gambas y nata

  • 400 g. de gambas peladas y limpias
  • 250 g. de espaguetis cocidos
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 3 dientes de ajo cortados muy pequeñito
  • 1 cebolla pequeña cortada en cuadritos
  • 100 ml. de vino blanco
  • 150 ml. de fumet de gambas
  • Perejil fresco para decorar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Espaguetis con gambas y nata

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros espaguetis con gambas y nata, para ello, en una sartén a fuego medio, agregamos un poco de aceite de oliva y dejamos calentar, una vez esté caliente agregamos la cebolla, los ajos, removemos y dejamos cocinar por 3 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Espaguetis con gambas y nata

Paso 2: Agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto aproximadamente) luego incorporamos la nata para cocinar, el fumet de gambas, un poco de sal, removemos y dejamos cocinar por 5 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Espaguetis con gambas y nata

Paso 3: Incorporamos las gambas, un poco de pimienta, dejamos cocinar por 1 minuto y apartamos del fuego.

Paso 3: Cómo preparar Espaguetis con gambas y nata

Paso 4: Colocamos los espaguetis en un plato, agregamos la salsa por encima, un poco de perejil fresco picado y ya tenemos listos nuestros riquísimos espaguetis con gambas y nata! ¡Que aproveche!

Paso 4: Cómo preparar Espaguetis con gambas y nata

Consejos para preparar Espaguetis con gambas y nata

Con que podemos acompañar Espaguetis con gambas y nata?

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