Gambones al ajillo
Tipo: Aperitivo
Comensales: 2 Personas
País: España
Los gambones son un tipo de crustáceo muy similar a las gambas o langostinos pero de tamaño mucho más grande y con un sabor un poco más dulzón, son un marisco perfecto para preparar muchas recetas en la cocina como por ejemplo gambones a la plancha, gambones al horno, gambones en salsa, arroces, entre otros.
Los gambones, langostinos, gambas o mariscos en general, son uno de los protagonistas principales en las festividades de navidad, normalmente suelen prepararse de distintas maneras para luego presentarlos como un aperitivo o entrante navideño.
Hoy te voy a enseñar como preparar unos gambones al ajillo que son perfectos como aperitivo o entrante a nuestras comidas, en especial en cenas de navidad, su elaboración es muy sencilla, en un abrir y cerrar de ojos los tendrás listos y además el resultado es toda una exquisitez!! Te invitamos a seguir a continuación nuestros videos paso a paso, donde te detallaremos todo el proceso para preparar estos ricos gambones al ajillo!!
Y si te gustan las recetas con mariscos, te recomiendo los clásicos langostinos al ajillo, una receta que tendrás lista en un abrir y cerrar de ojos!! también puedes preparar estos ricos langostinos con soja y miel o estos estupendos volovanes con crema de langostinos!! un aperitivo perfecto para celebraciones como navidad!!
Y si quieres platos más elaborados, estos espaguetis con langostinos y sepia o este risotto de langostinos, son una perfecta elección!! también te recomiendo las tradicionales gulas con langostinos o estos riquísimos langostinos al curry!! recetas que encantarán a todos!!
Ingredientes para preparar Gambones al ajillo
- 12 gambones
- 4 dientes de ajo
- Un puñado perejil fresco picado
- 100 ml. de aceite de oliva
- Sal al gusto
Cómo hacer Gambones al ajillo
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestros gambones al ajillo, para ello, en un mortero agregamos los dientes de ajo, el perejil, la sal, el aceite de oliva y machacamos hasta obtener una pasta.
Paso 2:
En una fuente apta para horno, vamos a colocar nuestros gambones y les vamos a agregar nuestro majado de ajo y perejil por encima (te puedes ayudar con una brocha) luego los llevamos al horno a 180 grados por 10 minutos.
Paso 3:
Retiramos del horno y ya tenemos listos nuestros estupendos gambones al ajillo! que aproveche!
Consejos para preparar Gambones al ajillo
Si los gambones están congelados, sácalos del congelador al menos con 1 hora de antelación, también puedes sumergirlos en un recipiente con agua para que se descongelen más rápido.
También puedes elaborar esta receta utilizando gambas o langostinos, aunque el tiempo de cocción sería un poco menos (5 minutos)
Con que podemos acompañar Gambones al ajillo?
Estos deliciosos gambones al ajillo son perfectos como entrante o aperitivo a nuestras comidas, acompaña con una buena copa de vino blanco!
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