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Mac and Cheese con bacon

Name: Mac and Cheese con bacon
Total time: 00:10
Yield: 2
Cuisine: Estados Unidos
Ingredients: 300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos; 150 g. de crujiente de bacon; 300 g. de queso cheddar rallado; 500 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir); 60 g. de harina todo uso; 60 g. de mantequilla; Sal y pimienta al gusto

5.0 (2)

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Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Principal

Comensales: 2

País: Estados Unidos

Hoy te enseño a preparar unos macarrones con queso y bacon o también llamados mac and cheese con bacon, básicamente es la misma receta tradicional del mac and cheese pero en esta ocasión le vamos a agregar un crujiente de bacon que le va fenomenal y que le aporta mucho más sabor, te dejo aquí mi receta de cómo preparar crujiente de bacon, sólo te tomará unos minutos.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos cómo preparar mac and cheese con bacon y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y con mucho gusto te responderemos.

Y si eres de los que les encanta los macarrones, no te puedes perder estos deliciosos macarrones con pollo y salsa chipotle o estos maravillosos macarrones con salchicha y queso o mac and cheese con salchicha, también te recomiendo esta pasta con butifarra y tomates cherry, alternativas deliciosas para variar nuestras comidas.

Ingredientes

300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos
150 g. de crujiente de bacon
300 g. de queso cheddar rallado
500 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir)
60 g. de harina todo uso
60 g. de mantequilla
Sal y pimienta al gusto

Ya disponible nuestra App

Cómo Hacer Mac and Cheese con bacon

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestros macarrones con queso y bacon, para ello, en una olla agregamos agua y llevamos a hervir, cuando ya esté hirviendo agregamos la sal y los macarrones, cocinamos por 8 minutos (o siguiendo las instrucciones del paquete).

Paso 2:

Mientras se cocinan los macarrones, vamos a preparar nuestra salsa de queso y bacon, para ello, en una olla a fuego medio vamos a agregar la mantequilla y en lo que derrita agregamos la harina, mezclamos hasta obtener un roux o una pasta, seguidamente agregamos la leche caliente y mezclamos sin parar hasta obtener una crema, luego agregamos el queso cheddar y mezclamos hasta que funda por completo.

Paso 3:

Agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, el crujiente de bacon (reserva un poco para decorar al momento de servir), removemos y apagamos el fuego.

Paso 4:

Agregamos los macarrones a la salsa de queso y bacon y mezclamos muy bien, luego servimos en un plato, agregamos un poco del crujiente de bacon por encima y ya tenemos listos nuestros riquísimos macarrones con queso y bacon.

Consejos y tips

Para esta receta de macarrones con queso y bacon, utilizamos macarrones tipo tiburón o también conocidos como coditos, pero puedes utilizar otros tipos de pasta si así lo deseas.