Mac and Cheese con bacon
Tipo: Principal
Comensales: 2 Personas
País: Estados Unidos
Sin duda alguna, uno de los platos más famoso de norteamérica son los macarrones con queso o mejor conocidos como mac and cheese, estos macarrones son deliciosos y súper cremosos, es uno de los platos preferidos por niños y adultos y lo mejor detodo es que son muy fáciles de preparar.
En algunos supermercados, suelen vender estos macarrones con queso ya listos para cocinar, pero como siempre, recomiendo prepararlos en casa, ya que así obtendremos un resultado natural libre de conservantes y químicos, además la receta es muy sencilla de preparar.
Hoy te enseño a preparar unos macarrones con queso y bacon o también llamados mac and cheese con bacon, básicamente es la misma receta tradicional del mac and cheese pero en esta ocasión le vamos a agregar un crujiente de bacon que le va fenomenal y que le aporta mucho más sabor!, te dejo aquí mi receta de cómo preparar crujiente de bacon, es súper fácil, sólo te tomará unos minutos!
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos cómo preparar mac and cheese con bacon! y si tienes dudas o preguntas, dejanos tu comentario y con mucho gusto te responderemos!
Y si eres de los que les encanta los macarrones, no te puedes perder estos deliciosos macarrones con pollo y salsa chipotle o estos maravillosos macarrones con salchicha y queso o mac and cheese con salchicha! También te recomiendo esta pasta con butifarra y tomates cherry, alternativas deliciosas para variar nuestras comidas!
Ingredientes para preparar Mac and Cheese con bacon
- 300 g. de macarrones tipo tiburón o coditos
- 150 g. de crujiente de bacon
- 300 g. de queso cheddar rallado
- 500 ml. de leche caliente (sin llegar a hervir)
- 60 g. de harina todo uso
- 60 g. de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Mac and Cheese con bacon
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros macarrones con queso y bacon, para ello, en una olla agregamos agua y llevamos a hervir, cuando ya esté hirviendo agregamos la sal y los macarrones, cocinamos por 8 minutos (o siguiendo las instrucciones del paquete).
Paso 2: Mientras se cocinan los macarrones, vamos a preparar nuestra salsa de queso y bacon, para ello, en una olla a fuego medio vamos a agregar la mantequilla y en lo que derrita agregamos la harina, mezclamos hasta obtener un roux o una pasta, seguidamente agregamos la leche caliente y mezclamos sin parar hasta obtener una crema, luego agregamos el queso cheddar y mezclamos hasta que funda por completo.
Paso 3: Agregamos un poco de sal, un poco de pimienta, el crujiente de bacon (reserva un poco para decorar al momento de servir), removemos y apagamos el fuego.
Paso 4: Agregamos los macarrones a la salsa de queso y bacon y mezclamos muy bien, luego servimos en un plato, agregamos un poco del crujiente de bacon por encima y ya tenemos listos nuestros riquísimos macarrones con queso y bacon!! que aproveche!!
Consejos para preparar Mac and Cheese con bacon
Para esta receta de macarrones con queso y bacon, utilizamos macarrones tipo tiburón o también conocidos como coditos, pero puedes utilizar otros tipos de pasta si así lo deseas.
Para preparar el crujiente de bacon, te dejo aquí mi receta, es super sencilla, solo te quitará unos minutos.
Utiliza un queso cheddar de buena calidad.
Con que podemos acompañar Mac and Cheese con bacon ?
Estos deliciosos macarrones con queso y bacon son un plato bastante saciante, así que puedes prepararlo para un rico almuerzo o cena.
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