Olivada

Tipo: Salsa
Comensales: 4
País: España
Si eres de los que les encantan las aceitunas, entonces no puedes dejar de preparar esta riquísima olivada, ideal para cuando tengamos visita en casa y queramos lucirnos antes nuestros invitados.
La olivada es un paté que se prepara principalmente de olivas negras o aceitunas negras, las cuales se trituran junto al aceite de oliva y algunas especias como orégano o tomillo.
La olivada es ideal para pasar una rica tarde de picoteo con los amigos o familiares, lo normal es acompañar este rico paté con pan tostado o unas galletas tostadas, también puedes utilizar la olivada para darle sabor a tus ensaladas.
Para preparar esta olivada debemos disponer de una trituradora eléctrica o una turmix, lo que sí es importante, es no triturar mucho la pasta ya que debe quedar con aspecto basto.
Con esta receta de olivada podrás triunfar ante tus comensales, es ideal para celebraciones, reuniones familiares, como aperitivo y para celebraciones especiales como navidad.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te explicaremos al detalle cómo preparar olivada! Y si tienes dudas o preguntas, ¡dejanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte!
Y si eres muy fan de las recetas de patés, te recomendamos preparar este rico paté de hígado de pollo, el paté de mejillones o el paté de anchoas! Recetas muy sencillas que te van a encantar!! También puedes elegir este mousse de atún, está muy delicioso y es muy fácil de hacer!! El dip de cebolla o el dip de pollo, son de esas recetas que también preparamos mucho cuando tenemos invitados en casa, ¡ambos están riquísimos!
Ingredientes para preparar Olivada
- 300 g. de aceitunas negras o verdes sin hueso
- 1 diente de ajo
- 60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de hierbas provenzales (tomillo, orégano, mejorana..)
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Olivada
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra olivada, para ello, en una trituradora o picadora electrica, agregamos las aceitunas, el ajo, las hierbas provenzales, un poco de sal, un poco de pimienta, el aceite de oliva y trituramos hasta obtener una pasta, luego servimos en un recipiente, acompañamos con tostadas de pan y a disfrutar de nuestra riquísima olivada!! Que aproveche!!
Consejos para preparar Olivada
Para preparar esta olivada, recomendamos utilizar unas aceitunas negras o verdes de buena calidad y sin hueso, al igual que un buen aceite de oliva para un mejor resultado.
Con que podemos acompañar Olivada?
Esta olivada es perfecta para compartir en reuniones o celebraciones como navidad, acompáñala con galletas o tostadas de pan.
Comentarios
Esta receta todavia no tiene comentarios