Palomitas de maíz
Tipo: Aperitivo
Comensales: 2
Una de las cosas imprescindibles a la hora de ver una película o serie, es comer las populares palomitas de maíz, es que sin ellas no serían lo mismo y en esta ocasión te vamos a enseñar cómo prepararlas en casa de manera sencilla.
El proceso para hacer palomitas de maíz en un proceso científico que combina calor, humedad y presión, cada grano de maíz contiene agua en su interior, cuando se calienta, el agua en el grano se convierte en vapor, ejerciendo presión sobre la cáscara externa, por tanto a medida que la presión aumenta, llega un punto en el que la cáscara no puede contenerla más y finalmente estalla, el resultado es la transformación del grano de maíz en una palomita crujiente y deliciosa.
Podemos utilizar aceite de girasol para preparar palomitas, aunque si somos más atrevidos y queremos ir más allá de lo clásico, podemos utilizar mantequilla, le darán un sabor maravilloso, también puedes agregarle especias como cajún o incluso hacer palomitas dulces.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo hacer palomitas de maíz, una receta que si o si debes tener en tu lista para hacer más divertidas tus noches de cine.
Ingredientes
- 45 g. de maíz en grano
- Aceite de girasol
- Sal al gusto
Cómo Hacer Palomitas de maíz
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestras palomitas de maíz, para ello, colocamos una cazuela o sartén al fuego, agregamos un poco de aceite y en lo que esté caliente, agregamos los granos de maíz, movemos un poco la cazuela con movimientos de vaivén para que todos los granos se impregne del aceite, tapamos y en cuestión de minutos veremos como empiezan a estallar nuestras palomitas, seguimos moviendo la cazuela tapada de manera tal que todos los granos se hagan, una vez estén todos listos, apartamos del fuego y ya solo nos queda disfrutar de estas riquísimas palomitas de maíz caseras.
Consejos y tips
No utilices un fuego muy alto para que las palomitas no se te vayan a quemar.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Las palomitas de maíz son todo un clásico a la hora de ver una peli en casa, la puedes acompañar con tu bebida favorita.
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