Síguenos en nuestras Redes Sociales

Instagram Pinterest Youtube Facebook logo Twitter1 Linkedin
Inicio > Recetas > Carne, Cerdo y Aves > Pechuga de pollo al horno
Pechuga al horno 2
Pechuga de pollo al horno

Pechuga de pollo al horno

5.0 (3) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:00

Tipo de plato: Principal

Comensales: 4

Ingredientes para preparar Pechuga de pollo al horno

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 litro de agua (para la salmuera)
  • 40 g. de sal (para la salmuera)
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimentón en polvo
  • 1/2 cucharadita de orégano en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino en polvo
  • 100 ml. de vino blanco
  • El zumo de medio limón
  • 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Síguenos en nuestras Redes Sociales

Cómo hacer Pechuga de pollo al horno

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras pechugas de pollo al horno, para ello, en un recipiente colocaremos el agua, los 40 g. de sal, removemos muy bien, incorporamos las pechugas de pollo, las cubrimos con papel film y las dejaremos reposar en el frigorífico por 2 horas (si lo hacemos desde la noche anterior, mucho mejor).

Paso 1: Cómo preparar Pechuga de pollo al horno

Paso 2: Mientras las pechugas de pollo están en la salmuera, prepararemos nuestro aderezo, para ello en un recipiente agregamos el vino blanco, el zumo de limón, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón en polvo, el orégano en polvo, comino en polvo, un poco de sal, un poco de pimienta y removemos muy bien hasta integrar. Reservamos.

Paso 2: Cómo preparar Pechuga de pollo al horno

Paso 3: Cuando ya hayan pasado las 2 horas de las pechugas de pollo en la salmuera, las retiramos, las secamos muy bien con papel absorbente y las colocaremos en una fuente apta para horno, luego le agregaremos el aderezo que teníamos reservado, lo esparcimos muy bien por todas las pechugas y luego las llevaremos al horno a 200º C por 45 minutos, bañandolas de vez en cuando con la salsa.

Paso 3: Cómo preparar Pechuga de pollo al horno

Paso 4: Pasado el tiempo de cocción, retiramos las pechugas del horno y las dejamos reposar 5 minutos, luego las cortamos en medallones o como más te guste y ya tenemos listas nuestras riquísimas pechugas de pollo al horno! ¡Que aproveche!

Paso 4: Cómo preparar Pechuga de pollo al horno

Consejos para preparar Pechuga de pollo al horno

Con que podemos acompañar Pechuga de pollo al horno?

Inspírate con nuestras historias

Políticas de Privacidad Aviso Legal Términos y condiciones