Pollo al bourbon
Tipo: Principal
Comensales: 2
País: Estados Unidos
El pollo al bourbon es un clásico de los restaurantes chinos y estilo cajún de los Estados Unidos, se trata de un pollo de sabor agridulce ideal para acompañar con arroz ya sea blanco o frito estilo chino y que es muy fácil de elaborar, simplemente cocinaremos nuestros pollo y lo bañaremos con una deliciosa salsa que prepararemos a base bourbon, zumo de manzana y otros ingredientes. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende como preparar este delicioso pollo que estamos seguros se convertirá en uno de tus favoritos.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 diente de ajo picado finamente
- 80 ml. de bourbon
- 140 ml. de zumo de manzana
- 120 ml. de caldo de pollo
- 75 g. de azúcar morena
- 60 g. de ketchup
- 80 ml. de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de guindilla
- 2 cucharaditas de semillas de sésamo
- Cebolleta para decorar
Cómo Hacer Pollo al bourbon
Paso 1:
Paso 2:
Paso 3:
Consejos y tips
Puedes sustituir el bourbon por whisky, trata siempre de utilizar una bebida de buena calidad ya que de ello dependerá el sabor final de nuestro pollo.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este pollo al bourbon es ideal para acompañarlo con arroz blanco, patatas horneadas o con guarniciones asiáticas como un arroz frito, un arroz tres deliciosas o unos fideos chinos.
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