Pollo con brócoli estilo chino
Tipo de plato: Principal
Comensales: 4 Personas
País: China
Este pollo con brócoli estilo chino, es una de las recetas más fáciles que podrás encontrar, además tienes la ventaja de poder incluir otro tipo de vegetales si así lo deseas, como por ejemplo zanahoria, calabacín o el que más te guste.
Para preparar este receta debemos en principio preparar una salsa sencillísima pero con un sabor muy potente, que lleva ingredientes como salsa de soja china, salsa de ostras china, entre otros, la cual será la protagonista de nuestro plato, luego haremos un salteado con pollo y brócoli al que posteriormente le agregaremos nuestra salsa oriental, cocinaremos por unos minutos y ya tenemos listo nuestro pollo.
Y si te encantan las recetas asiáticas ¡tenemos muchas más para ti!! como este clásico pollo agridulce chino, otro de los más populares de esta cocina o esta estupenda ternera asiática con vegetales estilo chino, un plato muy saludable y con un sabor irresistible y si nos paseamos por sus arroces, no puedes dejar de preparar el popular arroz tres delicias o el arroz frito chino, acompañantes ideales para nuestros platos asiáticos.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cortada en trozos delgados
- 300 g. de brócoli
- 1 cebolla cortada en julianas
- 2 dientes de ajo troceados
- 2 y 1/2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 1 y 1/2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 y 1/2 cucharadas de maicena
- 25 ml. de agua
- Aceite vegetal
Cómo hacer Pollo con brócoli estilo chino
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro pollo con brócoli estilo chino, para ello, en un bol agregamos la maicena, la salsa de soja e integramos, luego agregamos la salsa de ostras, el aceite de sésamo, mezclamos y reservamos.
Paso 2:
En una sartén a temperatura media, agregamos la cebolla, los ajos y cocinamos un par de minutos, luego agregamos el pollo y cocinamos durante 8 minutos, agregamos el brócoli y cocinamos por 4 minutos más.
Paso 3:
Finalmente agregamos la salsa china que teníamos reservada y removemos, luego agregamos los 25 ml. de agua, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos más! Pasado los 4 minutos, retiramos del fuego y ya tenemos listo nuestro riquísimo pollo con brócoli estilo oriental.
Consejos y tips
Para esta receta de pollo con brócoli estilo chino, utilizamos pechuga de pollo, pero puedes utilizar también contramuslo de pollo.
Los productos asiáticos como la salsa de ostras, la salsa de soja y el aceite de sésamo, puedes comprarlo en supermercados comunes o tiendas asiáticas.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este delicioso pollo con brócoli estilo chino con un rico arroz frito tres delicias y unos rollitos de primavera.
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