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Pollo Agridulce Chino

5.0 (2) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:35

Tipo de plato: Principal

Comensales: 4 Personas

País: China

Ingredientes para preparar Pollo Agridulce Chino

  • 500 g. de contramuslo de pollo ó pechuga de pollo cortado en cubos
  • 230 ml. de zumo de naranja
  • 50 ml. de vinagre de arroz
  • 120 g. de azúcar
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/4 de cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/4 de cucharadita de guindilla en polvo (o al gusto)
  • 1 huevo batido
  • 100 g. de harina todo uso
  • 100 g. de maizena para rebozar
  • 2 cucharadas de maizena para espesar
  • 30 ml. de agua
  • Semillas de sésamo
  • Cebollino picado finamente para decorar
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Pollo Agridulce Chino

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro pollo agridulce chino, para ello, en un bol o recipiente, agregamos la harina, la maizena y la sal y mezclamos, tomamos los trozos de pollo y los vamos a pasar por huevo y posteriormente por la mezcla.

Paso 1: Cómo preparar Pollo Agridulce Chino

Paso 2: En una sartén a temperatura media alta, agregamos el aceite hasta calentar y freímos el pollo hasta que doren. (reservamos)

Paso 2: Cómo preparar Pollo Agridulce Chino

Paso 3: Vamos ahora a preparar nuestra salsa agridulce, para ello, en un olla agregamos el zumo de naranja, la salsa de soja, el azúcar, el jengibre, el ajo en polvo, la guindilla, el vinagre de arroz y dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente incorporamos las dos cucharadas de maizena diluidas en un poco de agua y dejamos cocinar hasta obtener una textura espesa.

Paso 3: Cómo preparar Pollo Agridulce Chino

Paso 4: Agregamos nuestra salsa agridulce en una sartén y agregamos el pollo, mezclamos y dejamos cocinar por un par de minutos para que la salsa se adhiera al pollo.

Paso 4: Cómo preparar Pollo Agridulce Chino

Paso 5: Retiramos del fuego y servimos agregando un poco de semillas de sésamo y cebollino por encima y ya tenemos listo riquísimo pollo agridulce chino!! Que lo disfruten!!

Paso 5: Cómo preparar Pollo Agridulce Chino

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