Pollo guisado en salsa de apio
5.0 (1)
Tipo: Principal
Comensales: 4
El pollo guisado en salsa de apio es un plato lleno de sabor y frescura, muy fácil de preparar, una receta ligera que aprovecha lo mejor de los ingredientes naturales para lograr un resultado sabroso y saludable. Sigue a continuación nuestros videos paso a paso y aprende como preparar este delicioso pollo.
Ingredientes
- 1 kg de muslos de pollo
- 1/2 cebolla cortada en trozos
- 3 apios cortados en trozos
- 2 dientes de ajo cortados en trozos
- 150 ml. de vino blanco
- 500 ml. de caldo de pollo
- 1 cucharada de maicena diluida en 30 ml. de agua
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de tomillo
- Aceite de oliva
Cómo Hacer Pollo guisado en salsa de apio
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro pollo con apio, condimentando el pollo con pimienta negra, orégano, tomillo y sal, seguidamente lo llevamos a una olla con aceite de oliva, lo sellamos por todos sus lados y lo retiramos.
Paso 2:
En la misma olla agregamos la cebolla, el ajo, el apio y cocinamos 7 minutos, añadimos el vino blanco, mezclamos y dejamos cocinar durante 1 minuto, incorporamos el pollo, el caldo de pollo, y cuando comience a hervir, tapamos y cocinamos a fuego bajo durante 35 minutos.
Paso 3:
Retiramos el pollo y con la ayuda de una turmix, trituramos la salsa, agregamos la maicena diluida en agua y cocinamos hasta obtener una salsa más espesa, para finalmente Incorporar de nuevo nuestro pollo y dejarlo cocinar por un par de minuto más.
Video Receta
¿Con que podemos acompañar la receta?
Este pollo guisado con apio es perfecto para acompañar con arroz blanco, puré de patatas o una ensalada fresca, es una opción sencilla pero deliciosa para el día a día
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