Síguenos en nuestras Redes Sociales

Instagram.fw Pinterest.fw Youtube.fw Facebook.fw

Albóndigas de Pollo en Salsa

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 25 Minutos

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: España

publicidad

Ingredientes para elaborar receta de Albóndigas de Pollo en Salsa

  • 800 g. de pollo picado
  • 1 cucharada de majado de ajo y perejil (2 dientes de ajo y un puñado de perejil machacado en un mortero)
  • 1 zanahoria picada en cuadros pequeños
  • 1 cebolla picada en cuadros pequeños
  • 1/2 pimiento picado en cuadros pequeños
  • 1 rebanada de pan de molde remojado en leche
  • 60 g. de pan rallado
  • 1 huevo
  • 100 ml. de tomate natural triturado
  • 60 ml. de vino blanco
  • 1 cucharada de harina de trigo todo uso
  • Harina de trigo todo uso para rebozar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

publicidad

Cómo hacer Albóndigas de Pollo en Salsa

Paso 1: En un recipiente vamos a colocar el pollo picado, la sal, la pimienta, el pan de molde previamente sumergido en leche, el huevo, el majado de ajo y perejil, el pan rallado y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes. (reservamos)

Paso 2: En una sartén a temperatura media agregamos el aceite hasta calentar, seguidamente agregamos la cebolla y dejamos cocinar por un par de minutos, luego agregamos el pimiento, la zanahoria, removemos y dejamos cocinar por 4 minutos más, luego agregamos la salsa de tomate natural, el vino blanco, la cucharada de harina, la sal y dejamos cocinar por 15 minutos.

Paso 3: Por otra parte, tomamos porciones del pollo y vamos a formar bolitas del tamaño de una pelota de golf, luego las pasamos por harina y por último las sellamos en una sartén con un poco de aceite. (reservamos)

Paso 4: Pasado los 15 minutos de la cocción de nuestra salsa, vamos a incorporar nuestras albóndigas y las vamos a dejar cocinar por 10 minutos, retiramos del fuego y servimos!! que aproveche!!

publicidad

Consejos

Con que podemos acompañar esta receta?

Comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares

publicidad

publicidad

Recetas Relacionadas

Img 4071 1280

Arancini de Jamón y Queso Mozzarella

Categoría: Aperitivos y Tapas

Tiempo de cocinado: 00:40

Leer más
Img 3256 1280

Galletas de chips de Chocolate

Categoría: Postres

Tiempo de cocinado: 00:30

Leer más
Img 4264 1200px

Empanadas de Pollo Venezolana

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Tiempo de cocinado: 00:25

Leer más
Políticas de Privacidad Aviso Legal
Las cookies nos ayudan a ofrecer nuestros servicios. Al utilizar nuestros servicios, aceptas el uso de cookies. Más información