Brochetas de pollo y verduras
Tipo: Principal
Comensales: 4
Si buscas elaborar una receta fácil, rápida y deliciosa, esta opción es perfecta para ti, brochetas de pollo y verduras, un plato muy nutritivo y saludable, son perfectas para compartir con amigos o en familia, hoy las hacemos al horno pero se pueden elaborar en el grill o a la barbacoa o al horno, también puedes incluir el tipo de verdura que más te guste.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo entera cortada en cubos
- 1 pimiento verde cortado en trozos
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 1 pimiento amarillo cortado en trozos
- 1 cebolla roja cortada en trozos
- El zumo de un limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Cómo Hacer Brochetas de pollo y verduras
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestras brochetas de pollo, para ello, en un bol o recipiente, agregamos el pollo, el zumo de limón, el aceite de oliva, la miel, el pimentón en polvo, la sal, la pimienta y mezclamos todo muy bien hasta integrar, cubrimos con papel film y dejamos marinar por 1 hora en el frigorífico.
Paso 2:
Pasado el tiempo del marinado, es el momento de armar nuestras brochetas de pollo y verduras, para ello tomamos un palillo y colocamos un trozo de pimiento amarillo, un trozo de pimiento rojo, un trozo de pollo, un trozo de pimiento verde, un trozo de cebolla morada, un trozo de pollo y repetimos este proceso nuevamente (repetimos el mismo proceso hasta agotar todo el pollo).
Paso 3:
Llevamos nuestras brochetas de pollo y verduras al horno a 200 ºC por 20 minutos (calor arriba y abajo) pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestras brochetas de pollo del horno y ya las tenemos listas!! servimos y a disfrutar.
Consejos y tips
Para estas brochetas de pollo, puedes utilizar el tipo de verdura que desees.
En el momento de armar las brochetas puedes hacerlo en el orden que más te guste.
Para estas brochetas de pollo y verduras, puedes utilizar pechuga de pollo o contramuslos.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Estas deliciosas brochetas de pollo y verduras, son perfectas para compartir con amigos o en familia, puedes acompañarlas con patatas fritas o con patatas asadas.
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