Deditos de mozzarella
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 12 unidades
País: Estados Unidos
Los deditos de mozzarella, son un aperitivo perfecto para cualquier ocasión, tanto para fiestas, reuniones familiares o incluso como merienda, esta receta de deditos de mozzarella es muy fácil de elaborar, básicamente consiste en rebozar los palitos de queso mozzarella en harina, huevo y pan rallado, para luego freírlos, quedan muy crujientes por fuera y por dentro el queso fundido es irresistible, sin duda alguna es un snack que a todos encantará.
Estos deliciosos deditos de mozzarella se preparan fritos, pero si prefieres que sean un poco más sanos, puedes elaborarlos perfectamente en el horno, quedan igual de ricos!! también te recomiendo acompañar estos deditos de mozzarella con una salsa roja de tomate, les va fenomenal!!
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Ingredientes para preparar Deditos de mozzarella
- 500 g. queso mozzarella cortado en bastones
- harina de trigo para rebozar
- 2 huevos batidos
- 100 g. de pan rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimienta
- Aceite de girasol para freír
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Cómo hacer Deditos de mozzarella
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestros deditos de mozzarella, para ello, en un bol vamos a agregar el pan rallado, el ajo en polvo, la pimienta y mezclamos muy bien hasta integrar.
Paso 2: Tomamos un bastoncito de queso mozzarella y lo vamos a rebozar en la harina, luego en el huevo, luego en el pan rallado y luego repetimos en el huevo y finalmente en el pan rallado.(repetimos este proceso con todos los deditos de mozzarella) luego llevamos nuestros deditos de mozzarella al congelador por 2 horas.
Paso 3: Pasado el tiempo en el congelador, colocamos un cazo al fuego con abundante aceite y a temperatura media, y freímos nuestros deditos de mozzarella hasta dorar, retiramos del cazo, servimos y a disfrutar!!!
Consejos para preparar Deditos de mozzarella
Para elaborar estos deditos de mozzarella, utilizamos queso mozzarella, pero si no tienes o no encuentras, puedes sustituir por queso provolone.
Al momento de freír los deditos de mozzarella, mantén un fuego medio, de lo contrario se dorarán muy rápido por fuera y el queso no fundirá.
Con que podemos acompañar Deditos de mozzarella?
Estos deditos de mozzarella son perfectos como aperitivo, acompaña con una deliciosa salsa roja de tomate y con una cerveza bien fría.
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