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Gazpacho Andaluz

5.0 (2) Starg

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:05

Tipo de plato: Salsa

Comensales: 4 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Gazpacho Andaluz

  • 1 kg. de tomates maduros picados en trozos
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pepino
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal al gusto

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Cómo hacer Gazpacho Andaluz

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestro gazpacho andaluz, para ello, en el vaso de la batidora agregamos los tomates, el pimiento verde, el pepino, la cebolla, el ajo y batimos muy bien, seguidamente agregamos el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, un poco de sal y batimos nuevamente. Reservamos nuestro gazpacho en el frigorífico por 2 horas. (si quieres que el gazpacho tenga una textura más ligera, pasa la mezcla por un colador y luego agregala de nuevo en el vaso de batidora, agregando una rebanada de pan y mezcla nuevamente).

Paso 1: Cómo preparar Gazpacho Andaluz

Paso 2: Pasado el tiempo en el frigorífico, servimos nuestro gazpacho andaluz en un plato hondo y agregamos por encima el pimiento, el pepino, los picatostes, un poco de aceite de oliva y ya tenemos listo nuestro gazpacho!!! que aproveche!!

Paso 2: Cómo preparar Gazpacho Andaluz

Consejos para preparar Gazpacho Andaluz

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