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Mousse de Pimiento Rojo

Categoría: Aperitivos y Tapas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:10

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 6 Personas

País: Venezuela

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Ingredientes para elaborar receta de Mousse de Pimiento Rojo

  • 1 pimiento rojo troceado
  • 1 cebolla troceada
  • 1 sobre de gelatina neutra en polvo (12 g.)
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 200 ml. de caldo de pollo o verduras
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Mousse de Pimiento Rojo

Paso 1: En una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, vamos a agregar la cebolla y los pimientos, cocinamos por 10 minutos o hasta ver que tomen un color dorado. Reservamos.

Paso 2: En un cazo agregamos el caldo, cuando empiece a hervir agregamos el sobre de gelatina neutra y removemos muy bien hasta que se integre. Reservamos.

Paso 3: En el vaso de la batidora agregamos la cebolla y pimientos, la mayonesa, el caldo con la gelatina y batimos por 1 minuto.

Paso 4: Vertemos la mezcla en un molde y llevamos al congelador por 1 hr o hasta ver que tenga consistencia sólida, pasado este tiempo, retiramos y ya tenemos listo nuestro mousse, espero que lo disfrutes!

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