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Patatas Cremosas Gratinadas

Categoría: Aperitivos y Tapas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:20

Tipo de plato: Guarnición

Número de comensales: 4 Personas

País: Italia

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Ingredientes para elaborar receta de Patatas Cremosas Gratinadas

  • 4 patatas cortadas en cubos (sin la piel)
  • 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 80 ml. de sour cream o crema agria
  • 2 dientes de ajo triturados
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 80 g. de queso mozzarella rallado (para la mezcla)
  • 120 g. de queso mozzarella rallado (para gratinar)
  • 100 g. de queso parmesano (para gratinar)
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Patatas Cremosas Gratinadas

Paso 1: En un bol, agregamos las patatas, la nata, la crema agria, el ajo, el tomillo, la sal, la pimienta, los 80 g. de queso mozzarella y mezclamos todo muy bien.

Paso 2: En una fuente apta para horno, volcamos las patatas, cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno a 200 grados por 1 hr.

Paso 3: Pasada la hora, retiramos las patatas del horno y agregamos los 120 g. de queso mozzarella restante, el queso parmesano e introducimos nuevamente al horno (sin tapar) por 15 minutos más para gratinar (cuando veas que toma un color dorado por encima, ya estarían listas).

Paso 4: Pasado el tiempo de gratinado, retiramos las patatas del horno y servimos!! espero que la disfruten!!!

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