Patatas cremosas gratinadas
Tipo de plato: Guarnición
Comensales: 4 Personas
País: Italia
Las patatas o papas, son un tubérculo muy consumido en todo el mundo, son un carbohidrato perfecto para acompañar muchos platillos como carnes, pescados, etc además las patatas son un producto muy versátil, lo que nos permite elaborar un sinfín de recetas.
Hoy te enseñaré a elaborar una deliciosa receta con patatas, de esas que te harán chupar los dedos, Patatas cremosas gratinadas, son muy fáciles de preparar y además su cremosidad y sabor te van a encantar, lo mejor de todo es que estas patatas cremosas gratinadas, es un plato muy económico y perfecto como entrante o guarnición a nuestras comidas, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y consiente a tus invitados con esta delicia.
Y si te gustan las recetas con patatas, aquí te dejo otras opciones que están igual de deliciosas, como estas Patatas deluxe al horno, una especie de patatas gajos que sazonamos con algunas especias y luego cocinamos en el horno, su resultado es maravilloso!! o estas deliciosas Patatas gajo con queso y bacon, todo un clásico en las cadenas de comida rápida!! y si buscas una receta de patatas más tradicional, estas Patatas bravas son tu mejor elección!!
Ingredientes para preparar Patatas cremosas gratinadas
- 4 patatas cortadas en cubos (sin la piel)
- 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
- 80 ml. de sour cream o crema agria
- 2 dientes de ajo triturados
- 1 cucharada de tomillo seco
- 80 g. de queso mozzarella rallado (para la mezcla)
- 120 g. de queso mozzarella rallado (para gratinar)
- 100 g. de queso parmesano (para gratinar)
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Patatas cremosas gratinadas
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras patatas cremosas gratinadas, para ello, en un bol, agregamos las patatas, la nata, la crema agria, el ajo, el tomillo, la sal, la pimienta, los 80 g. de queso mozzarella y mezclamos todo muy bien.
Paso 2: En una fuente apta para horno, volcamos las patatas, cubrimos con papel aluminio y llevamos al horno a 200 grados por 1 hr.
Paso 3: Pasada la hora, retiramos nuestras patatas del horno y agregamos los 120 g. de queso mozzarella restante, el queso parmesano e introducimos nuevamente nuestras patatas al horno (sin tapar) por 15 minutos más para gratinar (cuando veas que toma un color dorado por encima, ya estarían listas).
Paso 4: Pasado el tiempo de gratinado, retiramos las patatas del horno y ya tenemos lista nuestras deliciosas patatas cremosas gratinadas!! espero que la disfruten!!!
Consejos para preparar Patatas cremosas gratinadas
Para esta receta de patatas cremosas gratinadas, debes lavar muy bien las patatas y retirales la piel.
Para esta receta de patatas cremosas gratinadas, utilizamos crema agria o sour cream, sino tienes, puedes agregar sólo nata para cocinar junto a una cucharada de mayonesa o prepararla tú mismo en casa, te dejo aquí mi receta de cómo preparar crema agria o sour cream.
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Con que podemos acompañar Patatas cremosas gratinadas?
Estas patatas cremosas gratinadas, son perfecta como entrante o guarnición a nuestras comidas.
