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Pollo en Salsa Gravy

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 01:00

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Inglaterra

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Ingredientes para elaborar receta de Pollo en Salsa Gravy

  • 8 piezas de pollo
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de tomillo seco o fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina todo uso
  • 200 ml de caldo de pollo
  • 1 cucharada de salsa de soja oscura
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Pollo en Salsa Gravy

Paso 1: En un bol agregamos las piezas de pollo, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta, el aceite y mezclamos todo muy bien, luego colocamos las piezas en la rejilla del horno con la bandeja en la parte de abajo (cubierta con papel vegetal) para recoger los jugos que luego utilizaremos para elaborar la salsa, llevamos al horno por 45 minutos a 220 grados.

Paso 2: Pasado el tiempo de cocción, retiramos las piezas de pollo y las reservamos en un plato cubriendolas con papel aluminio, luego recogemos todos los jugos que soltó el pollo y reservamos.

Paso 3: En una olla a temperatura media, agregamos los jugos del pollo que teníamos reservados, la harina y removemos muy bien hasta obtener una especie de pasta, luego agregamos el caldo de pollo y seguimos removiendo hasta lograr una textura espesa, seguidamente agregamos la salsa de soja, un poco de pimienta y dejamos cocinar por un par de minutos, retiramos del fuego y reservamos.

Paso 4: Servimos las piezas de pollo en un plato, agregamos la salsa por encima y ya tenemos listo nuestro pollo en salsa gravy!! Que aproveche!!

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