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Albóndigas Suecas estilo Ikea

5.0 (2) Starg

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Principal

Comensales: 3 Personas

País: Suecia

Ingredientes para preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

  • 400 gr. de carne picada
  • 1/2 cebolla picada en cuadros pequeños
  • 4 cucharadas de pan rallado
  • 1 huevo batido
  • 1 cucharadita de harina de trigo todo uso
  • 160 ml. de leche
  • 300 ml. de caldo de carne
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 50 ml. de nata
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1/2 cucharadita de maizena
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Albóndigas Suecas estilo Ikea

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras albóndigas suecas estilo ikea, para ello, en un recipiente o bol, agregamos la carne picada, la cebolla, la sal, la pimienta, el huevo batido, el pan rallado, 60 ml de leche y mezclamos hasta integrar todos los ingredientes.

Paso 1: Cómo preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

Paso 2: Ahora vamos a darle forma a nuestras albóndigas, para ello, tomamos una porción de la carne y formamos bolitas del tamaño de una pelota de golf y reservamos.

Paso 2: Cómo preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

Paso 3: En una sartén a temperatura media alta, agregamos la mantequilla hasta derretir, introducimos las bolitas de carne y dejamos cocinar por 5 minutos o hasta que estén doradas por todos lados, retiramos del fuego y reservamos.

Paso 3: Cómo preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

Paso 4: En la misma sartén agregamos el caldo de carne y removemos para absorber los jugos que soltaron las bolitas de carne y así empezar a preparar nuestra salsa, dejamos cocinar por un par de minutos.

Paso 4: Cómo preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

Paso 5: Diluimos la cucharadita de maizena en los 100 ml de leche restante y agregamos a la mezcla junto a la salsa de soja, removemos y seguidamente agregamos la nata, dejamos reducir por unos minutos.

Paso 5: Cómo preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

Paso 6: Incorporamos las albóndigas en la salsa y dejamos cocinar por unos minutos más para que absorban el sabor de la salsa, retiramos del fuego y ya tenemos listas nuestras albóndigas suecas al estilo ikea!!!

Paso 6: Cómo preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

Consejos para preparar Albóndigas Suecas estilo Ikea

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