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Como hacer crema de setas
Crema de setas 2

Crema de setas y champiñones

5.0 (2) Starg

Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Salsa

Comensales: 4 Personas

Ingredientes para preparar Crema de setas y champiñones

  • 250 gr. de setas variadas
  • 300 gr. de champiñones
  • 1 cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 20 gr. de mantequilla
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 100 ml. de caldo de pollo
  • Cebollino
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Crema de setas y champiñones

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra crema de setas, para ello, en una sartén a temperatura media incorporamos el aceite y la mantequilla y dejamos calentar, seguidamente agregamos la cebolleta y el ajo, mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Crema de setas y champiñones

Paso 2: Introducimos las setas, los champiñones, la sal, la pimienta, mezclamos y dejamos cocinar a fuego medio por 5 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Crema de setas y champiñones

Paso 3: Agregamos el caldo de pollo y dejamos cocinar por 20 minutos.

Paso 3: Cómo preparar Crema de setas y champiñones

Paso 4: Pasado el tiempo de cocción, retiramos del fuego y vertemos en la licuadora junto a la nata, batimos hasta obtener una crema.

Paso 4: Cómo preparar Crema de setas y champiñones

Paso 5: Servimos en un recipiente hondo y agregamos cebollino por encima y ya tenemos lista nuestra rica crema de setas y champiñones!! a disfrutar de esta delicia!!

Paso 5: Cómo preparar Crema de setas y champiñones

Consejos para preparar Crema de setas y champiñones

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