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Gulas al Ajillo con Langostinos

Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:20

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 2 personas

País: España

Ingredientes para preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

  • 300 gr. de langostinos crudos
  • 400 gr. de Gulas
  • 3 dientes de ajo troceados
  • Perejil troceado
  • Guindilla (al gusto)
  • Sal y Pimienta (al gusto)

Cómo hacer Gulas al Ajillo con Langostinos

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras gulas con langostinos, para ello, pelamos el ajo y lo cortamos finamente, luego troceamos el perejil. Rservamos.

Paso 1: Cómo preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

Paso 2: Pelamos los langostinos, para ello comenzamos retirando la cabeza con un movimiento hacia abajo, luego retiramos las patas y cáscaras y por último la cola (si deseas puedes guardar todas estas partes del langostino en un recipiente y almacenar en el congelador, te pueden venir fenomenal para preparar otras recetas como un fumet de pescado o incluso obtener un delicioso aceite de langostino)

Paso 2: Cómo preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

Paso 3: En una sartén colocamos un poco de aceite de oliva a fuego moderado, luego sofreímos el ajo y la guindilla, dejamos cocinar por aproximadamente 3 minutos o hasta que el ajo este doradito.

Paso 3: Cómo preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

Paso 4: Incorporamos los langostinos y salteamos por 2 minutos, agregamos las gulas y cocinamos por 2 minutos más y por último agregamos la sal y la pimienta al gusto.

Paso 4: Cómo preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

Paso 5: Espolvoreamos con el perejil y ya tenemos listas nuestras gulas con langostinos! que aproveche!!

Paso 5: Cómo preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

Consejos para preparar Gulas al Ajillo con Langostinos

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