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Lasan%cc%83a de carne
Como hacer lasan%cc%83a de carne

Lasaña de carne

5.0 (2) Starg

Categoría: Pastas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:50

Tipo de plato: Principal

Comensales: 4 Personas

País: Italia

Ingredientes para preparar Lasaña de carne

  • 500 gr. de carne de ternera
  • 12 placas para lasaña
  • 50 gr. de cebolla troceada
  • 50 gr. de zanahoria troceada
  • 50 gr. de apio troceado
  • 300 ml. de salsa de tomate natural
  • 50 ml. de leche entera
  • 70 ml. de vino blanco
  • Salsa Bechamel
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Lasaña de carne

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra lasaña de carne, para ello, en una olla o cazuela con un poco de aceite y a fuego medio, agregamos la cebolla, la zanahoria, el apio y lo dejamos cocinar por 4 minutos, seguidamente agregamos la carne picada, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar la carne hasta que esté hecha (6 minutos aproximadamente).

Paso 1: Cómo preparar Lasaña de carne

Paso 2: Agregamos el vino y dejamos evaporar todo su alcohol (2 minutos) incorporamos el tomate triturado, el litro de agua y cuando veamos que empieza a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocinar por 1 hora o hasta ver que se hayan secado los jugos casi por completo. Reservamos.

Paso 2: Cómo preparar Lasaña de carne

Paso 3: En un recipiente apto para horno, vamos a armar nuestra lasaña de carne, para ello, comenzamos colocando un poco de nuestra salsa bechamel (para evitar que las placas para lasaña se peguen) seguidamente colocamos las placas para lasaña, agregamos la mitad de nuestra salsa de carne, luego un poco de salsa bechamel y repetimos este proceso 1 vez más (placas de lasaña, salsa de carne, salsa bechamel) luego para la última capa, colocamos las placas para lasaña, la salsa bechamel y el queso parmesano rallado, de manera que obtengamos un mayor crujiente en la superficie.

Paso 3: Cómo preparar Lasaña de carne

Paso 4: Introducimos nuestra lasaña de carne en el horno a una temperatura de 220 grados por unos 15 minutos o hasta ver que la capa superior esté bien gratinada (la cocción de la lasaña va a depender del tipo de placa para lasaña que utilices, en esta receta utilizamos unas placas precocidas que se dejan a remojo en agua caliente por 10 minutos y luego terminan su cocción en el horno.

Paso 4: Cómo preparar Lasaña de carne

Paso 5: Retiramos nuestra lasaña del horno y dejamos enfriar unos pocos minutos, cortamos un trozo y ya tenemos lista nuestra estupenda lasaña de carne! que la disfruten!!

Paso 5: Cómo preparar Lasaña de carne

Consejos para preparar Lasaña de carne

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