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Masa para Empanada Argentina

Categoría: Masas y Panes

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 20 Minutos

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 10 Unidades

País: Argentina

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Ingredientes para elaborar receta de Masa para Empanada Argentina

  • 325 gr. de harina todo uso
  • 1 cucharada de sal
  • 200 ml. de agua caliente (mas no hirviendo)
  • 1 cucharada de manteca de cerdo derretida (la cucharada se debe medir en estado sólido)

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Cómo hacer Masa para Empanada Argentina

Paso 1: En un recipiente vamos a agregar la harina, la sal, la manteca de cerdo derretida y mezclamos.

Paso 2: Seguidamente agregamos el agua poco a poco y vamos amasando hasta obtener una textura suave y homogénea.

Paso 3: En una superficie plana espolvoreamos un poco de harina y con la ayuda de un rodillo vamos a estirar nuestra masa formando un rectángulo.

Paso 4: Con la ayuda de un molde circular o plato redondo mediano, vamos a formar círculos o discos como te muestro en el video.

Paso 5: Reservamos colocando un poco de harina entre disco y disco y ya tenemos lista nuestra masa para elaborar empanadas argentinas.

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