Masa para Empanada Argentina
Tipo de plato: Aperitivo
Comensales: 10 Unidades
País: Argentina
Existen muchos tipos de empanadas a nivel mundial, cada región las elabora a su manera y con distintos tipos de masas y rellenos, entre las más destacadas podemos nombrar las empanadas chilenas, las empanadas argentinas, las empanadas venezolanas, las empanadas gallegas, entre otras.
A mi parecer todas estas versiones estan increíbles, sus sabores, rellenos, texturas, etc. llegan a conquistar el paladar de muchos (en las que me incluyo).
Hoy te enseño como preparar la masa para empanadas argentinas, muy fácil y rápida de elaborar y lo mejor de todo es que no lleva procesos leudantes ni tiempo de reposo, se prepara a base de manteca de cerdo, harina, sal y agua.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos todo el proceso para elaborar masa para empanada argentina!
Y si te gustan las empanadas, no dudes en probar estas ricas Empanadas de pollo venezolanas o estas deliciosas Empanadas de carne!
Ingredientes para preparar Masa para Empanada Argentina
- 325 gr. de harina todo uso
- 1 cucharada de sal
- 200 ml. de agua caliente (mas no hirviendo)
- 1 cucharada de manteca de cerdo derretida (la cucharada se debe medir en estado sólido)
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Cómo hacer Masa para Empanada Argentina
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestra masa para empanadas argentinas, para ello, en un recipiente vamos a agregar la harina, la sal, la manteca de cerdo derretida y mezclamos.
Paso 2: Seguidamente agregamos el agua poco a poco y vamos amasando hasta obtener una textura suave y homogénea.
Paso 3: En una superficie plana espolvoreamos un poco de harina y con la ayuda de un rodillo vamos a estirar nuestra masa formando un rectángulo.
Paso 4: Con la ayuda de un molde circular o plato redondo mediano, vamos a formar círculos o discos como te muestro en el video.
Paso 5: Reservamos colocando un poco de harina entre disco y disco y ya tenemos lista nuestra masa para elaborar empanadas argentinas.
Consejos para preparar Masa para Empanada Argentina
El agua para la masa de empanadas argentinas, debe estar caliente mas no hirviendo.
Dudas y Preguntas
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Comentarios
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Con que podemos acompañar Masa para Empanada Argentina?
Ya tienes lista la masa, ahora te invito a elaborar unas deliciosas empanadas argentinas, te dejo aquí mi receta de cómo elaborar empanadas argentinas de carne
