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Mozzarella en Carroza

Categoría: Aperitivos y Tapas

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 30 Minutos

Tipo de plato: Aperitivo

Número de comensales: 12 unidades

País: Italia

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Ingredientes para elaborar receta de Mozzarella en Carroza

  • 300 gr. de queso mozzarella cortado en bastones
  • Pan de molde
  • Pan rallado
  • 1 huevo batido
  • Harina todo uso
  • Aceite vegetal

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Cómo hacer Mozzarella en Carroza

Paso 1: Comenzamos cortando la mozzarella en trozos,luego con un papel absorbente retiramos excesos de líquidos como te muestro en el video.

Paso 2: Seguidamente tomamos algunos trozos del queso y lo colocamos en una rebanada del pan de molde y tapamos con otra rebanada, con la ayuda de las manos aplastamos un poco para que se compacten, cortamos en 4 partes iguales y reservamos, repetimos el proceso hasta agotar el queso.

Paso 3: Pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Paso 4: En un cazo con aceite a temperatura media, freímos hasta dorar. Servimos y a disfrutar!! Que aproveche!!

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