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Mozzarella en carroza

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Mozzarella en carroza
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Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:30

Tipo: Aperitivo

Comensales: 12 unidades

País: Italia

Ingredientes para preparar Mozzarella en carroza

  • 300 gr. de queso mozzarella cortado en bastones
  • Pan de molde
  • Pan rallado
  • 1 huevo batido
  • Harina todo uso
  • Aceite vegetal

Cómo hacer Mozzarella en carroza

Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras mozzarellas en carroza, para ello, cortamos la mozzarella en trozos y luego con un papel absorbente retiramos excesos de líquidos como te muestro en el video.

Paso 2: Seguidamente tomamos algunos trozos del queso mozzarella y lo colocamos en una rebanada del pan de molde y tapamos con otra rebanada, con la ayuda de las manos aplastamos un poco para que se compacten, cortamos en 4 partes iguales y reservamos, repetimos el proceso hasta agotar todo el queso mozzarella.

Paso 3: Pasamos por harina, huevo y pan rallado.

Paso 4: En un cazo con aceite a temperatura media, freímos hasta dorar. Servimos y a disfrutar de estas deliciosas mozzarellas en carroza!! Que aproveche!!

Consejos para preparar Mozzarella en carroza

Con que podemos acompañar Mozzarella en carroza?

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