Mozzarella en Carroza
Tipo de plato: Aperitivo
Número de comensales: 12 unidades
País: Italia
Hoy venimos con una receta muy deliciosa y perfecta para fiestas o picoteo con los colegas, se trata de la Mozzarella en Carroza, un aperitivo italiano que consiste en láminas de mozzarella envueltas en pan de molde que luego se empanizan y se fríen, son muy crujientes por fuera y cremosas por dentro, la verdad están increíbles.
Su elaboración es muy fácil y rápida además sus ingredientes siempre solemos tenerlos en casa, sigue a continuación nuestros videos paso a paso y sorprende con este maravilloso aperitivo italiano.
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Ingredientes para elaborar receta de Mozzarella en Carroza
- 300 gr. de queso mozzarella cortado en bastones
- Pan de molde
- Pan rallado
- 1 huevo batido
- Harina todo uso
- Aceite vegetal
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Cómo hacer Mozzarella en Carroza
Paso 1: Comenzamos cortando la mozzarella en trozos,luego con un papel absorbente retiramos excesos de líquidos como te muestro en el video.
Paso 2: Seguidamente tomamos algunos trozos del queso y lo colocamos en una rebanada del pan de molde y tapamos con otra rebanada, con la ayuda de las manos aplastamos un poco para que se compacten, cortamos en 4 partes iguales y reservamos, repetimos el proceso hasta agotar el queso.
Paso 3: Pasamos por harina, huevo y pan rallado.
Paso 4: En un cazo con aceite a temperatura media, freímos hasta dorar. Servimos y a disfrutar!! Que aproveche!!
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Consejos
La receta original se hace con queso mozzarella, sino tienes, puedes sustituir por queso provolone o cualquier otro queso que funda muy bien.
Con que podemos acompañar esta receta?
Este delicioso aperitivo de mozzarella en carroza es perfecto como picoteo o aperitivo, una salsa de tomate les va fenomenal.
Comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares
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