Salchichas Currywurst
Tipo: Aperitivo
Comensales: 2 personas
País: Alemania
Uno de los platos más famosos en Alemania son sus famosas salchichas currywurts, se pueden encontrar en sus tantos restaurantes, como en la mayoría de sus puestos callejeros.
Hace un tiempo tuve la oportunidad de visitar Berlín y me llamó mucho la atención ver cientos de turistas haciendo fila para pedir un plato el cual yo nunca había probado ni mucho menos conocía, pues me apunte a la fila y ahí fue donde descubrí esta deliciosas salchichas.
Las salchichas currywurts, son unas salchichas de cerdo que se sirven con una deliciosa salsa de tomate y curry, normalmente suelen acompañarse con un panecillo o con unas patatas fritas y la verdad es que están de lujo.
Hoy te enseñaré como preparar estas ricas salchichas currywurts, una receta muy fácil de preparar y que tendrás listas en pocos minutos!!
Ingredientes para preparar Salchichas Currywurst
- 4 salchichas Bratwurst
- 4 cucharadas de salsa de tomate ketchup
- 1 cucharada de curry en polvo
- 100 ml de cerveza (de tu preferencia)
Cómo hacer Salchichas Currywurst
Paso 1: Comenzamos la elaboración de nuestras salchichas currywurts,, para ello, en una sartén a temperatura media vamos a incorporar la cerveza y seguidamente agregamos nuestras salchichas y dejamos cocinar por unos 8 minutos o hasta ver que estén doradas, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Paso 2: Por otra parte vamos a preparar nuestra salsa, en un recipiente agregamos la salsa de tomate ketchup e incorporamos el curry en polvo,mezclamos y reservamos.
Paso 3: En una tabla de madera o superficie plana, vamos a cortar nuestras salchichas empleando un corte en diagonal como te muestro en el video.
Paso 4: Una vez tengamos nuestras salchichas cortadas y nuestra salsa lista podemos servir y disfrutar.
Consejos para preparar Salchichas Currywurst
Puedes utilizar cualquier tipo de salchicha alemana.
El utilizar la cerveza es opcional, yo la utiliza ya que le aporta un sabor exquisito.
Cocina las salchichas a temperatura media para evitar que se te quemen.
Con que podemos acompañar Salchichas Currywurst?
Puedes acompañar estas deliciosas salchichas currywurst con patatas fritas, les va fenomenal.
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