Salchipapas
Tipo: Principal
Comensales: 4
País: Colombia
Si eres de los que les encanta la comida rápida o también conocida como fast food, entonces no puedes dejar de preparar las riquísimas salchipapas, un plato de comida callejera muy típico de latinoamérica, en especial en países como Ecuador, Colombia y Perú.
Las salchipapas como bien su nombre lo indica, no es otra cosa que un plato que se prepara con papas fritas, salchichas y adicionalmente se le agregan salsas como mayonesa, ketchup y mostaza.
Existen muchas versiones para preparar salchipapas, tenemos desde lo más básico que son las salchichas con las papas fritas y las tres salsas hasta versiones donde se le agrega bacon, cebolla frita, huevo frito y hasta queso, ya va un poco a gusto de quien lo prepare.
Podemos preparar salchipapas utilizando la variedad de salchicha que más nos guste, como por ejemplo salchicha de carne,salchicha de pollo, salchicha de pavo o también podemos ponernos más gourmet y utilizar un tipo de salchicha más exclusivo, como por ejemplo unas salchichas frankfurt, unas salchichas viena, entre otras.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso, donde te enseñaremos cómo preparar salchipapas, una receta que no te dejará indiferente.
Ingredientes para preparar Salchipapas
- 8 salchichas cortadas en trozos diagonales
- 500 g. de patatas cortadas en bastones
- ketchup al gusto
- Mayonesa al gusto
- Mostaza al gusto
- Aceite de girasol para freír las patatas
- Sal al gusto
Cómo hacer Salchipapas
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras salchipapas, para ello en una sartén agregamos abundante aceite de girasol y dejamos calentar a temperatura media alta, cuando veamos que ya está caliente, agregamos las patatas y cocinamos por 7 minutos o hasta ver que las patatas estén casi hechas, agregamos las salchichas y cocinamos por 4 minutos o hasta ver que tomen color dorado o de aspecto frito.
Paso 2: Colocamos las salchichas junto a las patatas en un plato, agregamos por encima mayonesa, salsa ketchup y ya solo nos queda disfrutar de estas riquísimas salchipapas.
Consejos para preparar Salchipapas
Puedes agregar a las salchipapas otros ingredientes como bacon, cebolla frita, huevo frito..
Utiliza papas especiales para freír.
Con que podemos acompañar Salchipapas?
Estas salchipapas son ideales para compartir con familiares o amigos, acompañalas con una cerveza.
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