Salsa de cebolla
Tipo: Salsa
Comensales:
En el mundo de la cocina existen muchísimas recetas de salsas que nos ayudan a aportar más sabor a nuestras carnes, pescados, pollos y hasta verduras y la buena noticia es que la mayoría, por no decir todas, se preparan de manera muy sencilla y con ingredientes muy básicos.
Entre las salsas más populares podemos nombrar la salsa de vino tinto, la salsa de vino blanco, la salsa barbacoa, la salsa gravy, la salsa de cereza o la salsa de cebolla que es la receta que aprenderás a preparar el día de hoy.
La salsa de cebolla es sencillamente deliciosa, además no creerás lo fácil que es prepararla, con tan solo unos pocos ingredientes básicos y unos pocos minutos, obtendremos una salsa de cebolla que te hará triunfar ante tus invitados.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer salsa de cebolla! Y si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!
Ingredientes para preparar Salsa de cebolla
- 1 cebolla grande troceada
- 1 diente de ajo troceado
- 400 ml. de caldo de carne natural
- 100 ml. de vino blanco
- 1 cucharada de harina de trigo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Salsa de cebolla
Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestra salsa de cebolla, para ello, en una olla con un poco de aceite de oliva vamos a agregar la cebolla, el ajo y cocinamos por un 4 minutos, luego agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto aproximadamente) seguidamente agregamos la harina y removemos, luego agregamos el caldo de carne un poco de sal, un poco de pimienta y dejamos cocinar por 10 minutos.
Paso 2: Pasado los 10 minutos, apartamos del fuego y vertemos en la trituradora o turmix (también lo puedes hacer en una batidora) y trituramos todo muy bien, luego pasamos la salsa por un colador para que nos quede una textura mucho más fina y ya tenemos lista nuestra riquísima salsa de cebolla.
Consejos para preparar Salsa de cebolla
Para esta receta de salsa de cebolla, utilizamos caldo de carne natural, puedes comprarlo ya listo en supermercados o prepararlo en casa.
Con que podemos acompañar Salsa de cebolla?
Esta salsa de cebolla es ideal para agregar a carnes, pollos, pescados y hasta verduras.
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