Salsa de manzana
Tipo de plato: Salsa
Comensales: 8
Existen muchísimas recetas de salsas que nos ayudan a aportar más sabor a nuestras carnes, pescados, pollos y hasta verduras y todas ellas se preparan de manera muy sencilla y con ingredientes básicos, además estas salsas son las protagonistas en muchas fechas especiales como navidad y una de esas salsas es la salsa de manzana.
La salsa de manzana, al igual que la mayoría de recetas de salsas, se hace de manera muy fácil, además queda realmente deliciosa y siempre la vamos a poder adaptar a nuestro gusto.
Existen muchas versiones de la salsa de manzana, cada cocinero la adapta a su gusto, en esta ocasión te enseñaremos a preparar nuestra versión de salsa de manzanas con solo 5 ingredientes, verás lo sencilla que es y lo exquisita que queda.
Para esta salsa de manzanas, podemos escoger la variedad de manzana que más nos guste, en esta ocasión escogimos unas manzanas rojas, debemos lavarlas muy bien antes de comenzar la receta y posteriormente cortarlas en trozos.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer salsa de manzanas! Y si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte!
Y si quieres conocer otras recetas de salsas para carnes, no dejes de preparar la salsa de vino tinto, la salsa de vino blanco, la salsa gravy, la salsa de cereza, la salsa de cebolla o esta rica salsa de oporto.
Ingredientes
- 3 manzanas rojas cortadas en trozos
- 2 cebolletas
- 60 g. de mantequilla
- 60 ml de vino blanco
- 350 ml de caldo de carne
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Salsa de manzana
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra salsa de manzanas, para ello, agregamos la mantequilla en una olla y dejamos fundir, seguidamente agregamos la cebolleta y cocinamos por 4 minutos, luego agregamos las manzanas y rehogamos por 2 minutos, seguidamente agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto).
Paso 2:
Agregamos el caldo de carne, un poco de pimienta y dejamos cocinar por 15 minutos a fuego medio, pasado los 15 minutos, apartamos del fuego, trituramos en una batidora de mano y ya tenemos lista nuestra rica salsa de manzanas.
Consejos y tips
Si quieres que la salsa de manzanas tenga una textura menos espesa, pásala por un colador.
Puedes utilizar la variedad de manzanas que más te guste.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta salsa de manzanas es ideal para agregar a carnes, pollos, pescados y hasta verduras.
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