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Salsa de pimientos del piquillo

Name: Salsa de pimientos del piquillo
Total time: 00:15
Yield: 6
Cuisine: España
Ingredients: 8 pimientos del piquillo; 1/2 cebolla troceada; 50 ml. de vino blanco; 200 ml. de nata para cocinar o crema de leche; Sal al gusto; Aceite de oliva

5.0 (1)

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Categoría: Salsas y Dips

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Salsa

Comensales: 6

País: España

La salsa de pimientos del piquillo es sencillamente deliciosa, además no creerás lo fácil que es prepararla, solo debemos cocinar una cebolla junto a los pimientos del piquillo, nata para cocinar, entre otros y luego trituramos todos los ingredientes y obtendremos esta maravillosa salsa.

Esta salsa de pimientos del piquillo no solo es ideal para acompañar los famosos pimientos del piquillo rellenos, también la podemos utilizar para acompañar carnes, pescados y hasta verduras.

Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos al detalle cómo hacer salsa de pimientos del piquillo, si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de responderte.

Ingredientes

8 pimientos del piquillo
1/2 cebolla troceada
50 ml. de vino blanco
200 ml. de nata para cocinar o crema de leche
Sal al gusto
Aceite de oliva

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Cómo Hacer Salsa de pimientos del piquillo

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra salsa de pimientos del piquillo, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva vamos a agregar la cebolla y cocinamos por 4 minutos, agregamos el vino blanco y dejamos evaporar todo su alcohol (1 minuto aproximadamente).

Paso 2:

Incorporamos los pimientos del piquillo, removemos y dejamos cocinar por 2 minutos, agregamos la nata para cocinar o crema de leche, un poco de sal, removemos y dejamos cocinar a fuego bajo durante 6 minutos.

Paso 3:

Pasado los 6 minutos, apartamos del fuego, trituramos todo hasta obtener una textura ligera y ya tenemos lista nuestra rica salsa de pimientos del piquillo.

Consejos y tips

Para esta receta de salsa de pimientos del piquillo, te recomendamos utilizar unos pimientos del piquillo de muy buena calidad, esto garantizará un mejor resultado.