Sandwich Cubano
Tipo: Principal
Comensales: 2
País: Cuba
El sándwich cubano se caracteriza por su sabor inigualable y su autenticidad, es un manjar de la isla cubana que ha cautivado paladares de casi todo el mundo gracias a su exquisita combinación de sabores y su originalidad.
El sándwich cubano se conoce en la isla de Cuba como sandwich mixto y nace en la época de 1800 cuando se buscaba una alternativa de comida rápida para los trabajadores y viajeros, y así, poco a poco fue evolucionando hasta convertirse en un icono de su gastronomía.
Los ingredientes para preparar el sándwich cubano es una de las cosas que lo hace especial, entre ellos se encuentran el lomo de cerdo, el queso suizo, pepinillos, mostaza y otros embutidos como jamón o salami, una vez esté armado el sándwich, se barniza de mantequilla y se coloca en una plancha caliente para que el queso funda y se mezclen todos los sabores de los ingredientes.
Te invitamos a seguir nuestros videos paso a paso a continuación, donde te mostraremos al detalle cómo hacer un sandwich cubano, un manjar de dioses que si o si debemos probar alguna vez en la vida.
Y si te gusta la idea de preparar recetas de sandwich, te recomendamos hacer este delicioso sandwich club o el sandwich de atún, también tienes el sandwich de pollo o este rico sandwich o bocata de salmón.
Ingredientes
- 1 pan chapata
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 4 lonchas de jamón
- 5 lonchas de queso suizo
- 6 lonchas de salami
- 5 pepinillos
- 3 cucharadas de mostaza de dijon
- 10 g. de mantequilla
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Cómo Hacer Sandwich Cubano
Paso 1:
Comenzamos a preparar nuestro sandwich cubano, para ello, en una plancha a temperatura media alta, agregamos un poco de aceite y en lo que esté caliente,incorporamos el lomo de cerdo y cocinamos por unos 3 minutos por cada lado.
Paso 2:
Cortamos los pepinillos al medio, luego cortamos el pan a la mitad, tomamos una de las mitades y le vamos a untar la mostaza, luego le colocamos encima el lomo de cerdo, seguidamente el jamón, el salami, el queso, los pepinillos, tapamos con la otra mitad del pan.
Paso 3:
Con la ayuda de una brocha, vamos a barnizar la parte de arriba del sándwich con mantequilla y luego lo colocamos de nuevo en la plancha (con la parte donde untamos la mantequilla hacia abajo) lo dejamos cocinar por unos 5 minutos, aplastando de vez en cuando con la ayuda de las manos (si tenemos una prensa también la podemos utilizar y nos ahorraremos tiempo).
Paso 4:
Barnizamos la otra mitad del pan y le damos la vuelta nuevamente, cocinaremos hasta ver que el queso funda, luego apartamos de la plancha, cortamos al medio y ya tenemos listo nuestro riquísimo sandwich cubano.
Consejos y tips
Para preparar el sándwich cubano podemos utilizar pan de barra o pan chapata.
Si no consigues queso suizo puedes sustituirlo por otro tipo de queso siempre y cuando funda bien como un goudao un emmental.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Acompaña este delicioso sandwich de cubano con unas ricas patatas fritas y tu bebida favorita.
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