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Solomillo al roquefort

5.0 (1)

Categoría: Carne, Cerdo y Aves

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:10

Tipo: Principal

Comensales: 2

Ingredientes para preparar Solomillo al roquefort

  • 1 solomillo de cerdo cortado en medallones
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • 80 g. de queso roquefort
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Solomillo al roquefort

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro solomillo al roquefort, para ello, en una olla agregamos la nata para cocinar, el queso roquefort y dejamos cocinar a fuego bajo hasta ver que el queso se funda por completo, luego agregamos una pizca de sal, un poco de pimienta, removemos y reservamos.

Paso 1: Cómo preparar Solomillo al roquefort

Paso 2: Salpimentamos nuestro solomillo y luego en una sartén a temperatura media y con un poco de aceite de oliva o mantequilla los vamos a sellar por ambas caras (2 minutos aproximadamente por cada lado, dependerá del grosor del medallón).

Paso 2: Cómo preparar Solomillo al roquefort

Paso 3: Finalmente colocamos el solomillo en un plato, le agregamos nuestra salsa roquefort (a gusto) y ya solo nos queda disfrutar de este riquísimo solomillo al roquefort.

Paso 3: Cómo preparar Solomillo al roquefort

Consejos para preparar Solomillo al roquefort

Con que podemos acompañar Solomillo al roquefort?

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