Sopa de melón
Tipo: Entrante
Comensales: 4
País: España
En temporadas de calor una opción para preparar en nuestras cocinas del día a día, es la sopa de melón, una deliciosa y refrescante sopa fría que se prepara a base de melón y que podemos comer tanto como entrante o plato principal.
Preparar sopa de melón es muy sencillo, solo necesitamos 2 ingredientes para tenerla lista, además podemos agregarle unos tacos de jamón serrano, picatoste, unas hojas de menta, un poco de pepino para darle un toque diferente o sencillamente no agregar ninguna de las anteriores, esto va un poco a gusto.
La sopa de melón es una opción muy saludable, además de ser fácil y rápida de preparar, otra ventaja es que podemos hacer una buena cantidad y guardarla en el refrigerador, se mantiene perfectamente.
Para preparara sopa de melón podemos utilizar cualquier variedad de melón que se encuentra en el supermercado como por ejemplo melón piel de sapo, melón amarillo, melón galia, melón blanco, entre otros.
No se diga más y pasemos a nuestro video a continuación donde verás cómo preparar sopa de melón una receta que si o si debes de probar.
Y si quieres conocer más recetas de sopas frías, tenemos muchas más para ti, como este rico gazpacho de sandía, el gazpacho andaluz, la vichyssoise o el gazpacho de aguacate.
Ingredientes
- 1 melón sin piel y cortado en trozos
- 200 ml de nata para cocinar o crema de leche
- Tacos de jamón serrano
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Cómo Hacer Sopa de melón
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra sopa de melón, para ello, en el vaso de la batidora agregamos el melón, la nata, batimos durante 1 minuto (refrigera mínimo 1 hora antes de servir) servimos en un plato hondo, agregamos tacos de jamón serrano y ya podemos disfrutar de esta riquísima sopa de melón.
Consejos y tips
Para acompañar esta receta de sopa de melón podemos utilizar tacos de jamón serrano o en su defecto lonchas de jamón serrano.
Si quieres que la sopa de melón quede con una textura mucho más fina, pásala por un colador.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta sopa de melón es una receta ideal para épocas de calor, la podemos comer en cualquier momento del día y la podemos acompañar con jamón serrano, pepino, trocitos de melón o con lo que más nos guste.
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