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Sopa de pepino

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Sopa de pepino
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Categoría: Sopas y Cremas

Dificultad: Muy baja

Tiempo: 00:02

Tipo: Entrante

Comensales: 2

Ingredientes

  • 2 pepinos sin piel cortados en ruedas
  • 125 ml de yogur griego
  • 1 diente de ajo
  • 50 ml de aceite de oliva
  • Nueces para decorar
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo Hacer Sopa de pepino

Paso 1:

Comenzamos la preparación de nuestra sopa de pepino, para ello, en el vaso de la batidora agregamos los pepinos, el yogur griego, el diente de ajo, sal y pimienta al gusto, procesamos por 30 segundos, seguidamente agregamos el aceite de oliva, batimos por 1 minuto y ya tenemos listo nuestra riquísima sopa de pepino.

Consejos y tips

¿Con que podemos acompañar la receta?

Preguntas y respuestas

¿Puedo usar otro tipo de yogur en lugar de yogur griego?

Sí, puedes usar yogur natural o kefir, pero el yogur griego le dará una textura más cremosa.

¿Cómo puedo ajustar el sabor si la sopa está muy fuerte de ajo?

Puedes añadir más yogur o pepino para suavizar el sabor del ajo.

¿Cómo puedo espesar la sopa si queda muy líquida?

Puedes añadir más yogur o si quieres agregar un sabor adicional puedes agregar un aguacate para espesarla.

¿Qué hago si la sopa queda demasiado espesa?

Puedes añadir un poco de leche fría o más aceite de oliva para diluirla.

¿Qué puedo usar en lugar de ajo si no me gusta?

Puedes omitir el ajo o usar un poco de cebolla verde o cebolleta para un sabor más suave.

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