Trucha al horno
Tipo de plato: Principal
Comensales: 1
La trucha es un pescado azul de agua dulce conocido a nivel mundial y además de ser muy delicioso y versátil en la cocina, es una excelente fuente de proteínas y posee grandes beneficios para nuestro organismo.
En esta oportunidad te vamos a enseñar a preparar trucha al horno, una receta sumamente sencilla que no requiere conocimientos de cocina y con la que podrás sorprender a familiares y amigos, básicamente consiste en rellenar la trucha con lo que más nos guste, como por ejemplo con jamón serrano, pimientos o cebolla, entre otros, para luego cocinarla unos pocos minutos en el horno.
Adicionalmente y para hacer este plato más completo, vamos a incluir una guarnición a base de patatas, pimiento y cebolla, de esta manera obtendremos 2 platos en 1, te lo mostraremos más abajo en nuestro paso a paso.
Te invitamos a ver nuestros videos paso a paso a continuación, donde te enseñaremos cómo preparar trucha al horno, un plato saludable, económico y muy sencillo de hacer.
Y si quieres aprender a preparar más recetas con pescado, tenemos más opciones para ti, como este riquísimo salmón en salsa de miel y mostaza, este salmón en salsa de ajo y limón o el popular salmón teriyaki!!! Puedes elegir también estas riquísimas sardinas al horno o el tradicional y exquisito marmitako de bonito!!! recetas fáciles que a todos encantará!! Y si lo que buscas son recetas más fresquita, no puedes dejar de preparar el clásico ceviche de lubina!! uno de mis platos favoritos!!
Ingredientes
- 1 trucha
- 3 lonchas de jamón serrano (a gusto)
- 1 patata cortada en ruedas
- 1 cebollas cortada en juliana
- 1/2 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 diente de ajo laminado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Cómo hacer Trucha al horno
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestra trucha al horno, para ello, precalentamos el horno a 200º C, luego, en un recipiente vamos a colocar las patatas, agregamos un poco de sal, pimienta y aceite de oliva, luego agregamos el pimiento, la cebolla, agregamos otro poquito de sal y aceite y cocinamos en el horno por 15 minutos.
Paso 2:
Mientras se cocinan las patatas, rellenamos la trucha con las lonchas de jamón serrano y el ajo, luego en lo que pase los 15 minutos, retiramos la bandeja del horno y colocamos encima la trucha, cocinamos en el horno durante 20 minutos más y ya solo nos queda disfrutar de esta riquísima trucha al horno.
Consejos y tips
Para preparar trucha al horno recomendamos utilizar trucha fresca, pídele a tu pescadero que te la deje ya limpia.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Esta trucha al horno ya tiene guarnición incluida, pero si lo deseas puedes acompañarla con una ensalada ligera.
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