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Sardinas al horno

4.5 (2) Starg
Sardinas al ajillo
Como hacer sardinas al ajillo

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Principal

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Sardinas al horno

  • 1/2 kg. de sardinas sin escamas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 puñado de perejil fresco
  • 80 ml. de aceite de oliva para el majado
  • Sal gruesa al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Sardinas al horno

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestras sardinas al horno, para ello, en una fuente cubierta con papel de horno, colocamos nuestras sardinas, una al lado de la otra, luego agregamos un poco de la sal gruesa, un poco de aceite de oliva y llevamos para el horno a 200 grados por 13 minutos o hasta que veas que estén hechas, esto va a depender de tu horno y del tamaño de las sardinas.

Paso 1: Cómo preparar Sardinas al horno

Paso 2: Mientras las sardinas se cocinan en el horno, vamos a preparar nuestro majado de ajo y perejil, para ello, en un mortero agregamos el ajo, el perejil, la sal, el aceite de oliva y machacamos hasta obtener una textura como la que te muestro en el video.

Paso 2: Cómo preparar Sardinas al horno

Paso 3: Pasado el tiempo de cocción, retiramos nuestras sardinas del horno y las colocamos en un plato, seguidamente agregamos un poco del majado de ajo y perejil y ya tenemos listas nuestras sardinas al horno!! que aproveche!!

Paso 3: Cómo preparar Sardinas al horno

Consejos para preparar Sardinas al horno

Con que podemos acompañar Sardinas al horno?

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