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Como hacer salmon al ajo y limon
Como hacer salmon con salsa cremosa de ajo y limon

Salmón en salsa de ajo y limón

5.0 (3) Starg

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:12

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

Ingredientes para preparar Salmón en salsa de ajo y limón

  • 4 lomos de salmón (limpios y sin espinas)
  • El zumo de medio limón
  • 120 ml. de nata para cocinar o crema de leche
  • 2 dientes de ajo machacados o triturados
  • 30 g. de mantequilla
  • 50 ml. de vino blanco
  • 1 cucharadita de eneldo
  • Ajo en polvo para condimentar el salmón
  • Sal y pimienta al gusto

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Cómo hacer Salmón en salsa de ajo y limón

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro salmón en salsa de ajo y limón, para ello, sazonamos nuestros lomos de salmón agregando sal, pimienta y ajo en polvo, luego en una sartén a temperatura media, colocamos los lomos de salmón con la piel hacia abajo, cocinamos por unos 4 minutos, el tiempo de cocción dependerá del tamaño del lomo, así que cuando veas que ya la cocción pasa de la mitad del lomo (veras que empieza a tornarse de un color blanquecino) puedes darle la vuelta para terminar de cocinar (2 minutos más aproximadamente).

Paso 1: Cómo preparar Salmón en salsa de ajo y limón

Paso 2: Retiramos nuestros lomos del salmón de la sartén y reservamos, luego incorporamos en la misma sartén la mantequilla y cocinamos hasta fundir, seguidamente agregamos los ajos y cocinamos 1 minuto, luego agregamos el vino blanco y dejamos que se evapore todo el alcohol, finalmente agregamos el zumo de limón, la nata para cocinar, un poco de sal, un poco de pimienta, el eneldo, removemos y cocinamos por 3 minutos.

Paso 2: Cómo preparar Salmón en salsa de ajo y limón

Paso 3: Servimos nuestros lomos de salmón en un plato, agregamos nuestra salsa por encima y ya tenemos listo nuestro delicioso salmón en salsa de ajo y limón! que lo disfruten!!

Paso 3: Cómo preparar Salmón en salsa de ajo y limón

Consejos para preparar Salmón en salsa de ajo y limón

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