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Salmón Teriyaki

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Principal

Número de comensales: 4 Personas

País: Japón

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Ingredientes para elaborar receta de Salmón Teriyaki

  • 4 Filetes de Salmón
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de mirin
  • 2 1/2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de maizena diluida en 50 ml. de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Cebollino para decorar

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Cómo hacer Salmón Teriyaki

Paso 1: En un sartén a temperatura media, agregamos la salsa de soja,el mirin, la miel y removemos, seguidamente agregamos la maizena diluida en agua y seguimos removiendo hasta obtener una salsa espesa. Reservamos

Paso 2: Agregamos sal a nuestros filetes y luego en una sartén a temperatura media, colocamos la mantequilla hasta fundir, seguidamente agregamos los filetes de salmón con la piel hacia abajo, cocinamos por 4 minutos y luego le damos la vuelta y cocinamos por 2 minutos más.

Paso 3: Agregamos la salsa teriyaki y cocinamos por 2 minutos, le vamos dando vuelta a los filetes para que se impregnen de la salsa.

Paso 4: Retiramos del fuego, agregamos un poco de cebollino por encima y servimos!!

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