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Vasitos de ensalada de mimosa

Name: Vasitos de ensalada de mimosa
Total time: 00:15
Yield: 6
Ingredients: 2 patatas cocidas; 2 zanahorias cocidas cortadas en cubos pequeños; 2 huevos cocidos; 2 latas de atún; 1 cebolleta troceada; Perejil fresco troceado para decorar; Mayonesa al gusto

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Categoría: Entrantes y Aperitivos

Dificultad: Baja

Tiempo: 00:15

Tipo: Aperitivo

Comensales: 6

Ingredientes

2 patatas cocidas
2 zanahorias cocidas cortadas en cubos pequeños
2 huevos cocidos
2 latas de atún
1 cebolleta troceada
Perejil fresco troceado para decorar
Mayonesa al gusto

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Cómo Hacer Vasitos de ensalada de mimosa

Paso 1: Tomamos las patatas cocidas y las rallamos, hacemos lo mismo con los huevos, luego colocamos unas dos cucharadas colmadas de patatas en cada vasito, la vamos compactando muy bien con la ayuda de una cuchara, luego agregamos las zanahorias, un poco de mayonesa, luego incorporamos el atún, la cebolleta, el huevo, un poco de perejil y ya tenemos listos nuestros ricos vasitos de ensalada de mimosa.

Consejos y tips

Agrega sal a las patatas y a las zanahorias al momento de cocerlas.

Refrigera los vasitos de ensalada de mimosa antes de servir.