Atún guisado
Tipo de plato: Principal
Comensales: 2
El atún guisado o guiso de atún, es una receta sumamente sencilla, además nos sirve de mucho en la cocina, como por ejemplo para rellenar unas empanadas, para rellenar unos canelones o sencillamente para comerlo con un rico arroz blanco.
En cuanto al tipo de atún que debemos utilizar para hacer esta receta de atún guisado están el atún natural en conserva, atún en aceite (en este caso debemos retirar la mayor parte de aceite) atún fresco o bonito del norte en conserva, lo que sí es importante como siempre, es que sea de muy buena calidad para un mejor resultado.
Sigue a continuación nuestros videos paso a paso a continuación, donde te explicaremos al detalle cómo preparar atún guisado, si tienes alguna duda o pregunta, déjanos tu comentario y estaremos encantados de ayudarte.
Y si te encanta las recetas con atún, tenemos muchas más para ti, como por ejemplo la ensalada de atún, las empanadillas de atún, los ricos volovanes rellenos de atún, la ensalada de lentejas y atún, la pasta fría de atún o los macarrones con atún, también tenemos recetas de aperitivos con atún como estos deliciosos huevos rellenos de atún o este riquísimo mousse de atún.
Ingredientes
- 340 g. de atún natural en conserva
- 1 cebolla cortada en cuadros pequeños
- 1 diente de ajo troceado
- 1/2 pimiento rojo cortado en cuadritos
- 1/2 pimiento verde cortado en cuadritos
- 200 ml. de tomate natural triturado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer Atún guisado
Paso 1:
Comenzamos la elaboración de nuestro atún guisado, para ello, en una sartén con un poco de aceite y a fuego medio, agregamos la cebolla, el ajo y lo dejamos cocinar por 3 minutos, seguidamente agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde y dejamos cocinar por 6 minutos más.
Paso 2:
Agregamos el atún, removemos y cocinamos por 2 minutos, luego agregamos el tomate natural triturado, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos, bajamos el fuego y dejamos cocinar por 8 minutos.
Paso 3:
Pasado los 8 minutos, apartamos del fuego y ya tenemos listo nuestro riquísimo atún guisado.
Consejos y tips
Para esta receta de atún guisado, utilizamos atún natural en conserva, pero puedes utilizar también bonito del norte en conserva.
Puedes utilizar tomates triturados o salsa de tomate natural.
Si lo deseas, puedes agregar a este guiso de atún algunas especias como ajo en polvo, orégano en polvo, tomillo, entre otros.
¿Con que podemos acompañar la receta?
Puedes acompañar este rico atún guisado con un arroz blanco, también puedes utilizarlo para rellenar unas empanadillas o unos canelones.
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