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Bonito con tomate

5.0 (1) Starg

Categoría: Pescados y Mariscos

Dificultad: Baja

Tiempo de cocinado: 00:30

Tipo de plato: Principal

Comensales: 2 Personas

País: España

Ingredientes para preparar Bonito con tomate

  • 700 g. de bonito del norte cortado en lomos
  • 1 cebolla troceada
  • 1/2 pimiento verde troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 400 ml. de tomate natural triturado
  • Perejil fresco para decorar
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

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Cómo hacer Bonito con tomate

Paso 1: Comenzamos la preparación de nuestro bonito con tomate, para ello, en una sartén con un poco de aceite de oliva y a temperatura media, agregamos la cebolla, el ajo y cocinamos por un par de minutos, seguidamente agregamos el pimiento verde y dejamos cocinar por 5 minutos.

Paso 1: Cómo preparar Bonito con tomate

Paso 2: Agregamos el tomate natural, un poco de sal, un poco de pimienta, removemos y dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Pasado los 10 minutos, apartamos la salsa de tomate del fuego y trituramos en la batidora (si quieres que la salsa te quede más ligera, pásala por un colador).

Paso 2: Cómo preparar Bonito con tomate

Paso 3: En otra sartén con un poco de aceite de oliva, vamos a incorporar nuestros lomos de bonito y los sellamos por ambas caras (2 minutos aproximadamente por cada lado), luego incorporamos la salsa de tomate que teníamos reservada y cocinamos por 5 minutos más.

Paso 3: Cómo preparar Bonito con tomate

Paso 4: Servimos en un plato, agregamos un poco de perejil fresco por encima y ya tenemos listo nuestro riquísimo bonito con tomate!! que aproveche!!

Paso 4: Cómo preparar Bonito con tomate

Consejos para preparar Bonito con tomate

Con que podemos acompañar Bonito con tomate?

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